• 1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки)
• 500 г спелых абрикосов,
• зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы)
• 1 яблоко
• 1 ст. л. измельченных орехов
• 2 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. сметаны,
• соль
• сахар

• Рис <ипсари>- 150 г
• Проросшая соя <кхонънабури>- 80 г
• Проросшие зеленые бобы <нокту намуль>- 80 г
• Свинина- 50 г Курятина- 50 г
• Папоротник сушеный <косари>- 10 г
• Морская капуста <миеги>- 10 г
• Грибы (сухие)- 5 г
• Яйцо куриное- 1 шт
• Горная морковь <торади>- 10 г
• Омежник <минари>- 100 г
• Кунжутное масло- 20 г
• Растительное масло- 30 г
• Соевый соус- 5 г
• Сахарный песок- 3 г
• Кунжут молотый соленый- 5 г
• Чеснок- 5 г
• Соль- 5 г

Сварить рис.
Курицу сварить, отделить мякоть от костей, мякоть разорвать на части, кости положить обратно в бульон.
Дикую горную морковь, омежник и другие компоненты красиво разложить на тарелке.
Проросшие зеленые и соевые бобы промыть, обдать кипятком, дать воде стечь, смешать с прокаленным маслом (подсолнечным), специями.
Свинину сварить, мелко нарезать.
Папоротник, грибы, морскую капусту отмочить, сварить (по отдельности), заправить приправами, разложить на тарелке, не смешивая.
Яйцо сварить вкрутую, мелко порезать и полить соевым соусом.

Примечание. Рис подается к столу отдельно от закусок и запивается бульоном. Также подаются различные чхэ.