На 4 порции:

• 4 кусочка филе кефали или трески,
• 300 г. свежих шампиньонов,
• 1 крупная луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. ложки нарезанной петрушки,
• 1 пучок шпината,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 1 ст. ложка соевого соуса Сэн Сой Классический Чеснок,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• соль и молотый черный перец по вкусу,
• 2 ст.ложки муки,
• 200 г. риса.

Лук мелко нарезать, обжарить на разогретом оливковом масле и отложить. В той же сковороде обжарить до готовности грибы, добавить соевый соус Сэн Сой Классический Чеснок, смешать с жареным луком. Приготовить на пару кусочки филе. Отварить рис в подсоленной воде. Мелко порубить чеснок и обжарить его в масле на большой сковороде. Туда же положить готовый рис, тщательно перемешать и прогреть в течение 5-7 минут. Промытый шпинат, не стряхивая воду, положить на сковороду и потомить в течение 5 минут на среднем огне. Затем заправить его ложкой масла, лимонным соком, солью и перцем, добавить петрушку. На тарелочках сначала разложить шпинат, сверху выложить кусочки рыбы и грибы. Подавать с рисом.

На 1.5 литра воды:

• 1 банка фасоли в собственном соку
• 1 средняя луковица
• 3-4 крупных картофелены
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 3 бульонных кубика. 

 

В кипящую воду бросаете бульонные кубики, и порезанную брусочками картошку. Пока картошка варится пассеруете мелко нарезанный лук с томатной пастой. Когда картошка почти готова добавляете в суп фасоль и лук с томатной пастой и доводите до кипения.

P.S. Солить суп не надо - в кубиках соли более чем достаточно.