Ягодный дайкири

На 1 порцию:

  • 175 г спелой клубники или 200 г малины (или используйте смесь из 100 г клубники и 100 г малины)
  • около 6 кубиков льда
  • сок 1/2 лайма
  • 1 ст л сока лимона
  • 100 мл белого рома
  • маленький кусочек лайма

Из клубники получается отличный дайкири, потому что она легко взбивается. Если используете малину, пропустите через сито, чтобы избавиться от косточек.

 

1. Если используете малину, протрите ее в пюре через сито, чтобы избавиться от косточек. Положите горсть кубиков льда в блендер и раздробить. Добавить клубнику или ягодное пюре, сок лайма и лимона и ром. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить кусочком лайма и подавать.

рецепт Ягодный дайкири прислал шеф-повар Юлечка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лепешки для пикника с сыром и томатами

На 6 порций:
  • 6 тортильяс - мексиканские лепешки
  • 350 гр сыра Чеддер, тертого
  • свежий кориандр, порезанный
  • 6 больших ароматных томатов, мелко порезанных
  • пучок зеленого лука, порезанный 

 



Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить тортильи на столе.Отложить горсть тертого сыра, остальной распределить по тортильям, разделить помидоры, лук и кориандр.Приправить солью и черным перцем, закрутить в рулет, порезать каждый рулет пополам.Распределить рулеты на противне, посыпать оставшимся сыром.Запекать 15 мин, чтобы сыр расплавился.
Подавать горячими.В эту начинку можно добавлять практически все, что найдется в холодильнике: консервированную рыбу,
готовое филе говядины, свинины, курицы, вареные креветки,порезанные грибы, сладкие перцы…


Вишневый клафути с молотым миндалем

  • 500 г вишни (черешни),
  • 4 яйца,
  • 6 ст.л. жирных сливок,
  • 100 г мелкого сахара,
  • 100 г молотого миндаля,
  • 30 г неочищенного сахара (коричневого, во Франции - cassonade),
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала,
  • 10 г сливочного масла,
  • щепотка соли.


Прогреть духовку до 170-180оС. Промыть черешни, отделить хвостики и косточки. Смазать форму ок. 20х10 см сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром.

 

В миске смешать молотый миндаль, крахмал, сахар и соль, добавить яйца и перемешать. Добавить сливки, хорошо перемешать деревянной ложкой. Не взбивать!

Разложить черешни по дну формы и залить смесью. Выпекать 30 мин.
Подавать теплым или холодным.