Творожная масса с медом

  • Творог 400 г, 
  • желтки яичные 4, 
  • сахар 1 столовая ложка, 
  • мед 2 столовые ложки, 
  • масло сливочное 80 г, 
  • сметана 1 стакан.

Творог протереть через сито или мясорубку. Желтки размешать с сахаром, маслом и подогретым медом. Массу хорошо взбить, смешать с протертым творогом и подать со сметаной.

рецепт Творожная масса с медом прислал шеф-повар Анжела Деривода


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Воздушное ванильное печенье

Для теста:
  • 100г сливочного масла или маргарина,
  • 40г сахарной пудры,
  • 1 щепотка соли, 
  • 1 пакетик ванильного сахара, 
  • 1 яичный желток, 
  • 1 с.л. сливок, 
  • 120г муки.
Для украшения:
  • 50г миндальной стружки, 
  • 50г молочного шоколада, 
  • 1 ч.л. сливочного масла. 

 



Рекомендую всем попробовать. Размягченное сливочное масло,сахарную пудру, соль, ванильный сахар и желток взбить венчиком.
Добавить сливки, сверху высыпать муку и перемешать. Тесто положить в маленький кондитерский мешок и выдавить из него на выстланный специальной бумагой для выпечки противень кружки.
Каждый посыпать сверху молотым миндалем (миндальной стружкой). Выпекать печенье в прдварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут. Вынуть из духовки и остудить.
Шоколад растопить на водяной бане и смешать с маслом. Из пергаментной бумаги сделать кулечек с маленьком отверстием на конце, поместить в него шоколад и выдавить на каждое печенье тонкие линии.


Рыба-меч, фаршированная вялеными томатами

На 4 порции:
  • 2 ст. ложки мелко порубленных вяленых томатов в масле, масло слить
  • 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
  • 4 куска рыбы-меч толщиной 2-3 см (около 175 г каждый) без кожи
  • 30 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Ломтики лимона для украшения
  • Вареные макаронные изделия (по желанию)


1. Разогрейте гриль. Оставьте 2 ч. ложки порубленных вяленых томатов и 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры для заливки сверху. Смешайте в небольшой миске оставшиеся вяленые томаты и тертую лимонную цедру.

 

2. Разрежьте каждый кусок рыбы-меч горизонтально по центру вдоль длинного края почти насквозь, но не до конца, чтобы получился карман. Наполните каждый карман смесью из вяленых томатов.

3. Выложите куски рыбы-меч на решетку филя. Поставьте противень в филь как можно ближе к огню; жарьте куски рыбы 5 минут. Переверните рыбу; жарьте еще 5-7 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.

4. Смешайте сливочное масло, петрушку, соль, оставленные вяленые томаты и тертую цедру лимона в небольшой миске. Нанесите эту смесь поверх жареных кусков рыбы; жарьте еще 1 минуту. Украсьте ломтиками лимона и подавайте, при желании, с макаронными изделиями.