Тушеное мясо с капустой
- мясо 400 г
- соль
- укроп
- капуста
- уксус
Тушится жирное мелко порезанное мясо в глубокой сковороде. Когда оно уже совсем готово, сверху на него вываливается предварительно порезанная и обмятая с солью и большим количеством укропа (укроп придает незабываемый вкус, без него не то) капуста. И на слабом огне, периодически помешивая, блюдо доводится до готовности, то бишь до мягкости капусты. В конце тушения сверху добавляется 3-4 ложки столового уксуса. Короче,
смотря какая сковородка, и смотря какую кислоту вы приемлите, методом тыка.
Добавляйте по чуть-чуть и пробуйте.
рецепт Тушеное мясо с капустой прислал шеф-повар Анжела Деривода
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сырное печенье с грецкими орехами
- 115 г простой муки
- 1/4 ч л кайенского перца
- щепотка порошка горчицы
- щепотка соли
- 85 г сливочного масла, порезанного кубиками
- 85 г зрелого сыра чеддер, тертого
- 55 г грецких орехов, порезанных мелко
Для тех, кто не любит сладкое - это печенье - верх наслажденья.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить два противня пергаментом.
2. Просеять муку, перец, горчицу и соль в миску. Добавить масло и сыр; замесить руками тесто.
3. Скатать из теста около 30 небольших шариков, обвалять каждый в порезанных орехах. Приплюснуть каждый и запекать 20 минут, пока печенье не начнет приобретать золотистый цвет. Оставить на 5 минут. Затем переложить на решетку.
Печенье может храниться 2 недели в плотно закрывающемся контейнере.
Салат "Банкир"
- Кириешки - 1 большая пачка,
- копченая колбаса (ветчина) 300-400 гр.,
- лук 1-2 шт.,
- огурец свежий - 3 шт.,
- помидор - 3 шт.,
- яйца - 4-5 шт.,
- сыр 100 гр,
- майонез.
В форму (или на тарелку) выкладываем кириешки, перемешиваем с майонезом.
Колбасу и лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Остужаем, и выкладываем по верх кириешек, смазываем майонезом.
Огурцы режем кубиками, выкладываем по верх колбасы, подсаливаем чуть-чуть, сверху майонез, из помидор вынимаем мякоть и нарезаем кубиками. Выкладываем по верх огурцов, также подсаливаем, сверху майонез.
Яйца отвариваем, трем на терке, выкладываем на помидоры, смазываем майонезом.
Сверху посыпаем тертым сыром, через мелкую терку. Можно посыпать зеленью.