Торт с шоколадной глазурью

На 8 порций:

225 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада, поломанного на кусочки
150 мл воды
300 гр простой муки
2 ст пекарского порошка
275 гр сахара
150 мл сметаны
2 яйца, взбить

Глазурь:

200 гр шоколада
6 ст л воды
3 ст л сливок
1 ст л сливочного масла, охлажденного

1. Смазать форму для торта размером 33 х 20 см и проложить основание пергаментом или бумагой для выпечки. В кастрюле на медленном огне растопить масло и шоколад, часто помешивая.

2. Просеять муку и пекарский порошок в миску, добавить сахар.

3. Влить горячий шоколад в миску и взбивать, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются. Добавить сметану, затем яйца.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375 F/Gas 5 в течение 40-45 мин. Готовый торт оставить на решетке остывать, он должен полностью остыть.

5. Чтобы сделать глазурь, растопить шоколад с водой в кастрюле на медленном огне, добавить сливки и снять с огня. Постоянно размешивая, добавить масло. Затем полить глазурью холодный торт (делать это лучше на решетке, подложив противень, чтобы не запачкать стол). Разровнять глазурь лопаточкой и дать ей застыть.

рецепт Торт с шоколадной глазурью прислал шеф-повар aSia

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. 1 большая свекла (мелко нашинковать сырую свеклу, потушить с небольшим количеством воды, добавив немного уксуса и сахара, до готовности)
2. 3 большие моркови (мелко натереть, потушить до готовности в небольшом количестве воды)
3. вареная картошка - кубиками
4. соленые огурцы - кубиками
5. лук репчатый - мелко
6. горошек зеленый
7 яблоки - на крупной терке
8. 1 большая свекла (см. выше)

Пропитывать слои майонезом.
Кстати, всем слоеным салатaм требуется настояться в холодильнике часов 8-12.

Гранита из джина с персиком

На 4 порции:

450 мл тоника
100 мл джина
75 г сахара
тертая цедра и сок 2х лимонов
веточки мяты для украшения
подавать: лимонное печенье

1. Смешать тоник с джином в миске. Перелить половину смеси в кастрюлю, добавить сахар, лимонную цедру и сок. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дать немного остыть. Влить оставшуюся смесь с тоником. Перелить в низкий контейнер для морозилки вместимостью 850 мл.

2. Заморозить до 2-х часов, пока смесь не затвердеет по краям, но не останется жидковатой в середине. Разрыхлить вилкой и заморозить на 2 часа до затвердения.

Подавать: разрыхлить вилкой или в кухонном комбайне; разложить по бокалам. Подавать с мятой и печеньем.

Вход на сайт

Торт с шоколадной глазурью

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Салат новинка

Гранита из джина с персиком