Шоколадный торт с лимонной глазурью

Тесто:
5 яиц,
1 щепотка соли,
3 ст л теплой воды,
150 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
немного рома,
70 г крахмала,
150 г муки,
2 неполные ч л разрыхлителя,
1 ст л какао,
50 г тертого сладкого миндаля,
100 г маргарина.
Начинка:
200 г жирного творога,
1 ст л сахара,
лимонная цедра,
3 ст л вишневого повидла,
6 г желатина,
250 г взбитых сливок.
Украшение:
2 пакетика лимонной глазури и 1 шоколадной.

Взбить желтки с сахаром, добавить теплый жидкий маргарин, + соль, теплая вода, ванильный сахар. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао всыпать по ложке, осторожно перемешивая. Добавить ром и миндаль. Ввести взбитые в крутую пену белки и выложить тесто в смазанную жиром форму диаметром 24-26 см, разровнять и выпекать при t=200 25мин.

После остывания разрезать корж на 3 части одинаковой толщины.
200 г творога смешать с сахаром, цедрой и повидлом.

Желатин замочить в холодной воде на 10 мин, затем поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании растворить, влить в творог. Дать массе немного остыть. Как только она начнет застывать, добавить взбитые сливки. Этой массой смазать нижние коржи торта.

Верх покрыть лимонной глазурью: 300г сахара, 1/2ст воды, 1/2ст л уксуса, 1ч л масла сок 1/2 лимона. Сахар залить горячей водой, уксусом, накрыть и варить. Если капля сиропа тянет за собой нить, снять с огня. ввести масло, сок и растирать. Когда сироп начнет загустевать и белеть, вылить на торт.

рецепт Шоколадный торт с лимонной глазурью прислал шеф-повар элен

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г креветок
100 г груш
10 г зеленого лука
5 г чеснока
5 г соевого соуса
10 г столового уксуса
5 г горчичного порошка
10 г растительного масла
1 яйцо
2 г жареных зерен кунжута
5 г сахарной пудры
5 г соли

Это блюдо представляет собой холодную закуску из креветок, груш, яиц, зелени, различных приправ. Креветки почистить, на пару снять верхнюю часть и через спинную часть удалить внутренности. Груши нарезать и погрузить в подсоленную воду. Горчичный порошок развести в воде. Яйцо поджарить и разрезать на части. Через некоторое время достать ломтики груши и перемешать с подготовленными креветками. Туда же добавить раздавленные лук и чеснок, прокаленное масло, разведенный горчичный порошок, прожаренные зерна кунжута, соевый соус, сахарную пудру, соль. Все это тщательно перемешать. Холодную закуску украсить ломтиками яиц и подать к столу.

Печенье `Необычное`

Для теста:

яйцо - 5 шт.,
масло слив. или маргарин - 250 гр.,
сметана - 250 гр.,
мука - 3 стакана,
сода - 0, 5 ч. л. ;

Для крема:

масло слив. - 100 гр.,
молоко - 6 ст. л.,
сахар - 1 стакан,
какао - 2 ст. л. ;
Орехи (очищенные) - 1 стакан.

Сваренные вкрутую яйца натирают на мелкой терке, а масло или маргарин - на крупной терке. Добавляют остальные продукты (для теста) и замешивают не очень крутое тесто.

Раскатывают в виде колбаски, нарезают на кусочки и каждый раскатывают. В центр кладут по ядрышку ореха, защипывают края,
сформировать лепешки и выпекать на смазанном противне 25-30 минут.

Крем. Растопить масло, добавить молоко, сахар и какао. Проварить 3-4 минуты. Остудить.

Потом хорошенько взбить. Каждое печенье сверху обмазать кремом.

Вход на сайт

Шоколадный торт с лимонной глазурью

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Холодная закуска из креветок (сяунэнчхэ)

Печенье `Необычное`