Торт негр в печи
Тесто :
- 1 ст кислого молока
- 1 ст сахара
- 2 яйца,
- 1 ст варенья
- 1 ст. л соды
- уксус (погасить соду)
- ванилин
- мука
- 0.5 л сметаны
- 1 ст сахарной пудры
- орехи
1.Муки надо столько, чтоб тесто вышло чуть гуще, чем на оладьи. Из подготовленного теста испечь два коржа до образования румяной корочки.
2. Взбить сметану с сахарной пудрой. Смазать коржи, сверху посыпать измельченными орехами и вынести на холод.
рецепт Торт негр в печи прислал шеф-повар Ровена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Халва из моркови
- Морковь (коренья) - 1 кг,
- лимон - 1 шт.,
- тмин (семена) - 1 ст. ложка,
- масло растительное - 50 г,
- сахар (песок) - 100 г.
Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать, поставить на медленный огонь. Когда морковь размягчится, добавить натертый лимон, сахар и растительное масло, размешать и варить до полной готовности (уваренная масса должна отделяться от ложки, не прилипая к ней).
В готовую массу добавить тмин, тщательно перемешать, сформировать в виде кирпичика, завернуть в чистую марлю и положить под гнет. Выдержать под гнетом трое суток, затем обвалять в пряных семенах или отрубях и положить на хранение.
Блины с вишневым кремом
- 120 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 200 г консервированной вишни без косточек
- 500 г нежирного творога
- 4 ч л сливочного масла
- шоколадная стружка
- сахарная пудра
1) Для теста перемешать муку, 2 ст л сахара и яйцами, постепенно подливая молоко. Тщательно взбить венчиком. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.
2) Консервированную вишню откинуть на друшлаг и дать жидкости хорошо стечь. Творог растереть с 4 ст л сахара. Добавить половину ягод.
3) Из теста испечь 4 тонких блина в горячем сливочном масле.
4) Положить на каждый блин по 2-3 ст л творога с вишней, а затем сложить их треугольниками. Украсить сверху шоколадной стружкой, сахарной пудрой и подать к десерту оставшуюся вишню.