• Коржи вафельные (покупные) 1 уп.
• Печень трески в масле 2 банки
• Колбасный сыр
• Яйца варёные 5-6 шт.
• Укроп
• Майонез

Уложить слоями:
1.Корж
2.Колб. сыр (круп. тёрка)+ майонез
3.Корж
4.Печень трески
5.Корж
6.Яйца (круп. тёрка)+майонез
7.Корж
8.Смазать майонезом, посыпать яйцами (мелк. тёрка) и зеленью (мелко).

Для крема-суфле:

• 6 яичных белков
• 1,5 стакана сахара
• 1 ст.л. желатина
• 250 г сливочного масла.

Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 6 яичных белков
• 12 желтков.

Для глазури:

• 200 г измельченного черного шоколада.

Приготовить крем-суфле следующим образом. Желатин замочить в теплой воде примерно на 10 ч. Потом перелить его в кастрюлю, поставить на огонь, сварить и процедить. Одновременно осторожно отделить у яиц 6 белков и взбить их, понемногу добавляя сахар. Потом ввести тонкой струйкой охлажденный, но жидкий желатин и размятое сливочное масло. Поставить все в холодильник. Приготовить тесто: отделить еще 6 белков, взбить их в крепкую пену, добавить сахар, затем желтки (обязательно по одному!). После этого всыпать сразу всю муку, хорошо, но осторожно перемешать. Выложить подготовленное бисквитное тесто на противень, покрытый хорошо промасленной калькой и присыпанной мукой, затем сразу поставить в разогретую до средней температуры духовку. Печь примерно 40-45 мин, затем достать бисквит из духовки, осторожно отделить от кальки и выложить остывать на разделочную доску, слегка подпыленную мукой. После того, как бисквит остынет, намазать его кремом-суфле (он к тому времени застынет), выкладывая его ложкой. Крем-суфле разровнять, поставить торт в золодное место примерно на 40 мин. Шоколад растопить на водяной бане, охладить (он должен быть чуть теплым) и покрыть тонким слоем суфле. До подачи выдержать торт в холодном месте.