• 2-3 куриные грудки
• 1 яйцо
• 2-3 зубчика чеснока
• луковица
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка крахмала
• небольшой пучок петрушки
• соль, перец по вкусу

Мясо нарезать очень мелкими кусочками, но не пропускать через мясорубку или блендер, добавить мелко порубленные лук, чеснок и зелень, яйцо, майонез, крахмал, соль, перец. Всё хорошо перемешать и если есть время поставить в холодильник на час, если нет - можно жарить сразу, выкладывая ложкой на разогретую сковородку.

(10-12 персон)

• коньяк 500 мл,
  
• сок двух лимонов,
  
• горячая вода 250 мл,
  
• сахарный сироп 100 мл,
  
• два кружка лимона,
  
• корица,
  
• мускатный орех,
  
• гвоздика.