Бульон из индейки
- 1 индейка
- 50 г масла сливочного
- 1 корень петрушки
- 1 корень сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- соль
- укроп
Индейку помыть и порезать порционными кусочками. Сварить бульон с кореньями, луком и морковью,посолить и процедить дважды. Перед подачей посыпать порезанным укропом.
Суп подают с рисом, с кнелью, рисом и раковыми шейками, зелёным укропом и петрушкой.
рецепт Бульон из индейки прислал шеф-повар АЛЁНКА
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Торт из заварного крема
- 200г заварного крема
- 5-6ст ложек муки
- 1 ст молока
- 1 ч ложку гашеной соды
- 400г сметаны
- 1-1,5 стакана сахара
Существовала в продаже такая штука - сухой заварной крем. Из не- го можно сделать вкуснейший торт, точнее:
200г заварного крема 5-6ст ложек муки 1 ст молока 1 ч ложку гашеной соды торт можно сделать и зеброподобным для этого надо разделить тесто на две части и в одну из них добавить 1 ст ложку какао или чуть больше.
крем: 400г сметаны 1-1,5 стакана сахара Все это взбить до растворения сахара промазать коржи и в холодильник
Карри masaman - мусульманское карри
- 500 гр куриного мяса
- 1 палочка корицы
- 4 семечки кардамона
- 1 л жидкого кокосового молока
- 2 ч.л. пасты чили
- 2 луковицы
- 2 лавровых листа
- 3 ст.л. коричневого сахара
- 3 ст.л. рыбного соуса
- 3 ст.л. соуса из тамариндов
- 50 гр несоленого арахиса
Курицу нарезать полосками, лук - кубиками.
Обжарить кардамон и корицу в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде примерно в течение 8 минут.
Разогреть в кастрюле пасту чили и половину кокосового молока и немного проварить. Добавить мясо и проварить примерно 10 минут.
Влить остатки кокосового молока и закипятить.
Добавить остальные ингридиенты и проварить еще 10 минут.
Удалить кардамон, корицу и лавровый лист и подавать на стол.
Совет: подавать с рисом в качестве гарнира.