Суп из цветной капусты с мясом

  • Мясо говяжье - 57 г, 
  • кости - 150 г, 
  • морковь - 40 г, 
  • петрушка, 
  • сельдерей - 10 г, 
  • лук-порей - 20 г, 
  • капуста цветная - 125 г, 
  • шпинат (Листики) - 10 г, 
  • зелень - 2 г.

Морковь, петрушку нарезать кружками, лук нашинковать и все слегка спассировать с жиром, снятым с бульона, или со сливочным маслом, соединить с горячим бульоном и варить 10-15 минут.
Затем добавить нарезанную на кусочки цветную капусту и варить до готовности. Заправить суп по вкусу.

Я заправляю сметаной или майонезом.Приятного аппетита!!!!!!!!!

рецепт Суп из цветной капусты с мясом прислал шеф-повар Наталья Одесская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные апельсины

На 4 порции:
  • 2 больших апельсина
  • 4 ч.л. сахарной пудры
  • 4 ч. л. «Куантро»
  • 20 г топленого масла
  • 4 шарика мороженого с медом или замороженной нуги
  • 4 маленьких пакетика с миндалем.


Подготовка и приготовление: 10 минут 1. Включите печь на температурный режим 6. Очистите апельсины, разрежьте их пополам, удалите видимые косточки. 2. В маленькой кастрюльке на очень слабом огне растопите масло и добавьте в него сахарную пудру и «Куантро». Хорошо перемешайте и кисточкой обмажьте этим сиропом апельсины. 3. Положите половинки апельсинов на блюдо и дайте им потомиться в печи максимум 5-7 минут. Надо, чтобы верх апельсинов покрылся золотым налетом; в случае надобности помажьте апельсины сиропом во время жарки. 4. Разложите на тарелки половинки апельсинов, добавьте к каждой шарик мороженого и пакетик миндаля; сразу же подавайте на стол.


Цыплята жареные

  • цыплята-280 г
  • сметана-10 г
  • лимон-15 г
  • помидоры 50 г
  • лук репчатый-30 г
  • гранат-20 г
  • зелень кинзы или петрушки-25 г
  • перец
  • соль


Обработанных цыплят разрезают вдоль на две половины, затем их солят, перчат, надевают на шомпол, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями в мангале до готовности. При подаче к цыплятам кладут помидоры и лук, нарезанные кружочками, гранат-зерна, ломтики лимона, посыпают зеленью.