обязательно вырезать жабры,иначе мясо будет с горчинкой

{Написать ответ}

Да вообще не правильно запекать судака целиком это не вкусно получается
{Написать ответ}

очень вкусно:

ингредиенты:
один судак-2.5 или 2 кг
300гр адыгейского сыра
1 пучок петрушки и укропа
соль и перец

ход приготовления:
Чистим рыбу( у судака очень мелкая чешуя, поэтому почистив рыбу стоит убедиться,что все чешуйки счищены).Адыгейский сыр натираем на терку. Укроп и петрушку мелко нарезаем.Смешиваем петрушку,укроп,сыр и добавляем соль и перец по вкусу.всё это кладем внутрь судака и зашиваем ему живот.натираем судака солью(немного соли) и выкладываем его на противень,который предварительно смазали растительным маслом.Запекаем рыбу 45-60 минут при температуре 250-280 градусов.(живот стоит зашивать частыми стежками, а то сыр будет вытекать))))))))))))))
{Написать ответ}

да вообще не правильно запекать судака целиком
{Написать ответ}

Ну да как судака можно запекать кусочками,это уже будет не вкусно
{Написать ответ}

рыбу запекают только целиком запомните раз и навсегда!!читайте похлебкина подробно!
{Написать ответ}

слишком обыденно
{Написать ответ}