Судак по-польски
- 250 г судака,
- 10 г моркови,
- 10 г корня петрушки,
- 10 г корня сельдерея,
- 10 г лука репчатого,
- 50 г соуса польского,
- лист лавровый,
- перец,
- соль.
Из приправ и овощей готовят отвар, процеживают и солят,подготовленную рыбу нарезают на порции, укладывают в сотейник,заливают отваром и после закипания варят на слабом огне 20 мин.
Подают с отварным картофелем, рыбу поливают польским соусом.
рецепт Судак по-польски прислал шеф-повар hash
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Корейская морковка-2
- морковь 1 кг.
- чеснок 100 г.
- растительное масло 100 г.
- уксусная эссенция 1 ст. л.
- соевый соус 3 ст. л.
- соль
- красный молотый перец
- аджино-мото (не обязательно)
Морковку нашинковать (тонко и длинно), посолить (по вкусу), полить уксусом, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло (но не до кипения).
Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин), вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать.
Дать настояться сутки. Для гурманов - добавить отварного кальмара или консервированные шампиньоны (не маринованные, не соленые, а просто, безо всего - есть такие).
Кондитерская колбаса
- 300 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 яйца
- 1 столовая ложка какао
- 1 стакан орехов.
Растереть в пену масло, добавить какао, пудру, хорошо взбитые яйца, размельченное печенье, измельченные орехи. Все хорошо вымесить. Полученную массу выложить на пергаментную бумагу, свернуть рулетом и оставить несколько часов в прохладном месте.
{Написать ответ}