Слоеный торт
- 1 стакан пшеничной муки
- 200-300г масла или маргарина
- 2 яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки молока или воды
Крем:
- 1 стакан молока
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка крахмала
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Раскатайте из теста две круглые лепешки толщиной 5 мм, положите их на сбрызнутый водой лист, наколите кончиком ножа в нескольких местах и выпекайте 25-30 минут при температуре 210-220гр С.
После охлаждения положите лепешки одна на другую и ножом подровняйте края (крошки можно использовать для обсыпки торта). Затем намажьте первую лепешку ровным слоем крема, положите на крем вторую лепешку. Обмажьте торт с помощью ножа кремом с боков и сверху, затем обильно обсыпьте слоеными крошками, которые предварительномелко изрубите ножом. Верх торта также посыпьте сахарной пудрой.
Крем приготовьте следующим образом. Положите в небольшую кастрюлю сахарный песок, крахмал, разбейте яйца; после 1-2-минутного размешивания добавьте молоко, поставьте на плиту и, помешивая деревянной лопаточкой, доведите до кипения, т.е. до загустения и появления первых пузырьков. Снимите с огня и остудите.
рецепт Слоеный торт прислал шеф-повар нека оля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Щи из квашеной капусты с рисом и жирной свининой
- cвинина жирная - 80 г
- капуста квашеная - 60 г
- рис - 20 г
- лук репчатый - 40 г
- стручки фасоли - 20 г
- перец острый красный - 2 г
- сало топленое - 20 г
- сок томатный - 50 г
- чеснок - 3 г
- сметана - 20 г
- соль
- зелень
Квашеную капусту мелко порубить и варить до полуготовности при открытой крышке. Затем положить нарезанную кусочками или нарубленную с косточкой жирную свинину (Желательно грудинку), рис и варить при медленном кипении до готовности капусты, риса и свинины. Репчатый лук очень мелко нарезать и спассировать с жиром, влить томатный сок, довести до кипения и на слабом огне варить до тех пор, пока жир не окрасится в оранжевый цвет, затем соединить с супом, добавить острый красный стручковый перец, консервированные стручки фасоли с отваром и довести до кипения. Заправить щи растертым с солью чесноком и при подаче положить сметану, зелень петрушки.
Прозрачная лапша с креветками и чили
- 250 гр тонкой прозрачной лапши
- 2 ст л подсолнечного масла
- 1 луковица, порезанная
- 2 красных чили, очищенные от семян и мелко нарезанные
- 4 листа лайма, тонко нашинкованные
- 1 ст л свежего кориандра
- 2 ст л рыбного соуса
- 2 ст л тростникового или очень мелкого сахара
- 450 гр сырых тигровых креветок, очищенных
Это очень несложное блюдо, но выглядит достаточно эффектно и подходит для праздничного стола.
1. Положить лапшу в большую миску, полностью залить кипящей водой и оставить на 5 мин. Слить и отставить до надобности.
2. Разогреть масло в вок, добавить лук, чили и листья лайма, обжаривать 1 мин.
3. Добавить кориандр, сахар, рыбный соус и креветки. Обжаривать еще 2 мин, пока креветки не станут розовыми.
4. Добавить слитую лапшу, перемешать и обжаривать 1-2 мин до полной готовности.
Разложить по тарелкам и сразу подавать.
На заметку:
Не обязательно использовать только сырые креветки - можно взять готовые и обжаривать их всего 1 мин, просто чтобы разогреть.
вы девчёнки ваабще не умеете готовить чё это за ... вот в моём ресторане я беру только шев поварами и поварами только мущчин а девчёнок уборщицами и представте себе покажто не было не одной жалобы хотя вы наверное не удивились
P.S.
еСЛИ ХОТИТЕ СО МНОЙ ПОГОВОРИТЬ ИЩИТЕ В КОНТАКТЕ В МАЙЛЕ ИЛИ В ОДНОКЛАССНИКАХ
бай бай бай
{Написать ответ}
Не знаю ни одного шеф-повара, который бы при "наличии" жены постоянно готовил дома!!!
И не жалуются!!!
И почему-то даже не сомневаюсь, что дома вам готовит ваша жена, если таковая имеется у такого самоуверенного...
{Написать ответ}