на 10 штук:

• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соли
• по вкусу сахарной пудры 
• растительное масло

Воздушные пончики, очень легко готовить. Действительно очень легкие и вкусные пончики без яиц.

 

1) Размешать дрожжи и сахар в воде. Замесить тесто, смешав муку, соль и дрожжевую воду. Поставить тесто на 1-1,5 часа - подниматься.

2) В глубокой кастрюле нагреть масло (слой ок. 6 см.) почти до кипения. (Или можно воспользоваться фритюром.)

3) Брать куски теста и бросать их в масло. Они получатся симпатичной разной формы. Обжаривать ок. 2 минут (до золотистого коричневого цвета).

4) В бумажном пакете или в любой посудине перетрясти пончики с пудрой. Подавать лучше сразу.

Попробуйте. Мне было вкусно.:) Хорошо детям.

• Утиное мясо - 1,5 кг
• Зеленый лук - 100 г
• Чеснок - 40 г
• Соевый соус - по вкусу
• Растительное масло - 70 г
• Сахарная пудра - 15 г
• Вино (водка или столовый уксус) - 15 г
• Соль - 20 г 

 

Утку разделать на 4 части, почистить, заправить соевым соусом, размятыми зеленым луком и чесноком и т.д. и дать постоять минут 30.
Жарить при температуре 160 градусов. Затем сложить в сиру и парить, время от времени поливая выделяемой жидкостью.
Через два часа, когда вся жидкость испарится, подать на стол.