Салат с клубникой и одуванчиками

На 4 порции:

  • несколько листиков ранних одуванчиков (можно заменить салатом фризи)
  • 3 апельсина
  • 1 ч л сахарного песка
  • молотый перец чили на кончке ножа
  • 2 ст л растительного масла
  • 2 ч л маринованных зеленых перца
  • 500 г клубники

1. Вымыть листики одуванчика и дать хорошо стечь воде. Очистить 2 апельсина от кожуры и разрезать сначала пополам, а затем поперек тонкими ломтиками.

 

2. Выжать сок из третьего апельсина. Для маринада взбить венчиком апельсиновый сок, сахар, перец чили и растительное масло. Слить жидкость с маринованного перца и добавить его в маринад.

3. Клубнику вымыть, обсушить салфеткой. Удалив плодоножки, разрезать ягоды пополам и красиво разложить по тарелкам с листиками одуванчика и апельсиновыми ломтиками.

4. Полить салат маринадом и дать ему пропитаться. К этому блюду подойдут свежеиспеченные булочки.

рецепт Салат с клубникой и одуванчиками прислал шеф-повар Катя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тыква, жаренная ломтиками

  • 200 г тыквы
  • 1 cт. ложка муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 cт. ложка сливочного масла.


Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом до готовности. Горячие ломтики посыпать сахаром.
Отдельно к тыкве можно подать сметану.


Салат из моркови с апельсинами

  • 3-4 морковки
  • 1-2 апельсина
  • 1 яблоко
  • 1/2 стакана майонеза


Морковь и яблоки натереть на крупной терке, добавить небольшие кусочки апельсинов и натертую апельсиновую цедру. Перемешать и заправить майонезом.