Рябчики по-охотничьи

В подготовленную тушку рябчика положить немного сливочного масла, кусочек сахара,
напол-нить свежей брусникой и защипать разрез дере-вянными лучинками. Нашпиговать мясо тушки ломтиками сала, смазать растительным маслом и изжарить над костром на шампуре,
равномерно поворачивая тушку. Готового рябчика положить на листья лопуха или кувшинки,
завернуть на 3-6 минут для придания мясу сладковатого вкуса.

рецепт Рябчики по-охотничьи прислал шеф-повар Светлана Енина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Возьмите большой красивый ананас с веткой. Срежьте верхушку и выньте мякоть. Разотрите ее или измельчите в миксере. Сделайте крепкий лимонад из сока апельсинов, лимонов, сахара и воды.

Добавьте растертую мякоть ананаса и оставьте на 30 минут. Затем процедите. Заморозьте, заполните замороженной массой ананас и закройте срезанной верхушкой с веткой.

Яйца из творога

500 г творога
3-4 ст. л. сметаны
филе вымоченной сельди
120 г сливочного масла
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. готовой горчицы
уксус
1 стакан сметаны

500 г творога растереть с 3-4 ст. л. сметаны. Филе вымоченной сельди мелко нарезать, растереть с 120 г сливочного масла, соединить с творогом. Сформовать из массы небольшие “яйца”, обвалять их в тертом сыре и зелени, выложить их на блюдо и полить соусом. Для соуса 2 ст. л. сливочного масла растереть с 1 ст. л. готовой горчицы, посолить, добавить по вкусу уксус и, постоянно помешивая, влить стакан сметаны.

Вход на сайт

Рябчики по-охотничьи

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Ананасный шеpбет

Яйца из творога