Розеты из свинины (Кухня: немецкая)

свинина - 135 г
сало топленое свиное - 10 г
мука - 4 г
яйца - 1/7 шт
сухари - 15 г
перец черный - 0,02 г
гарнир - 150 г
соус - 75 г
соль - З г.

Почечную часть корейки нарезать на порции и отбить тяпкой.
Затем посолить их, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и жарить на сковороде до образования румяной корочки. Розеты довести до готовности в жарочном шкафу. Подавать на стол с томатным соусом и любым гарниром.

рецепт Розеты из свинины (Кухня: немецкая) прислал шеф-повар Ксюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1.3 кг молодых бобов в стручках (350 г очищенных бобов)
3 ст л оливкового масла
450 г маленьких помидорчиков черри, порезанных пополам
6 перьев зеленого лука, порезанных мелко
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
4-6 филе анчоусов, порезанных
2 ст л порезанного майорана или петрушки

Это восхитительно яркое, красочное блюдо, прекрасно подходящее к весенней баранине. Не ленитесь очистить бобы от твердой шкурки - изумрудные нежные серединки потраченного времени.

1. Окунуть очищенные от стручков бобы в кипяток на 1 мин. Слить и облить проточной холодной водой. Очистить от внешней кожуры.

2. Нагреть масло в сковороде. Добавить помидоры и обжаривать на очень большом огне, пока из них не пойдет сок. Добавить зеленый лук и чеснок и готовить на среднем огне 1-2 минуты. Добавить бобы и готовить еще 1-2 мин, пока не прогреются. Добавить анчоусы, чтобы они поломались на кусочки, приправить по вкиусу солью и черным молотым перцем, премешать с майораном и петрушкой.

Королевское фондю мокко

225 гр полу-сладкого шоколада
1/8 л горячего крепкого кофе
3 ст л двойных сливок
3 ст л коньяка
щепотка молотой корицы

Американская версия кофейного фондю .

Поломать шоколад на небольшие кусочки и растопить в кофе, помешивая деревянной ложкой. Добавить сливки, коньяк и корицу.

Подавать…
С маршмеллоус, кубиками кекса или кусочками персика.

Вход на сайт

Розеты из свинины (Кухня: немецкая)

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Бобы с помидорами и анчоусами

Королевское фондю мокко