Рыбный пирог на скорую руку
На 4 порции:
- 500 гр покупного белого соуса
- 335 гр упаковка копченого филе пикши, очищенной и порезанной на 2 см куски
- 20 гр пучок петрушки, мелко нарезанный
- половина банки консервированной кукурузы, слить
- 1 кг готового картофельного пюре
- 100 мл молока
1. Разогреть гриль до максимума.
2. Разогреть в кастрюле готовый соус в течение 5 мин, затем добавить филе пикши, готовить 15 мин. Затем добавить петрушку и кукурузу, перемешать и переложить в форму для духовки.
3. Смешать готовое картофельное пюре с молоком, выложить верхним слоем на рыбу и разровнять вилкой.
4. Поставить под горячий гриль на 3-5 мин до золотистого цвета.
Очень вкусно подавать с брокколи и морковью.
На заметку:
Пюре : На 4 человек отварить 900 гр картофеля около 20 мин, на последние 2 добавить нашинкованную капусту. Слить и сделать пюре с большим куском сливочного масла и 4 ст л горячего молока. Приправить.
рецепт Рыбный пирог на скорую руку прислал шеф-повар Лариса
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареные вешенки с зеленым луком
На 1 порцию:
- 200 гр очищенных вешенок
- 100 гр очищенного зеленого лука с луковицами
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1 ст.л. (10 гр) раст. масла
- соль
- белый перец (молотый)
- 50 гр фришкезе с прованскими травами (60 % Fett)
- 1/2 пучка зеленого лука
- 1 булочка из цельного зерна (60 гр)
Приготовление:
1. Вешенки протереть и, возможно, нарезать на удобные для употребления кусочки. Очистить зеленый лук с луковицами, вымыть и нарезать на колечки шириной примерно 1 см. Чеснок очистить и мелко порубить.
2. растительное масло разогреть на сковороде. Поджарить на нем чеснок до прозрачности. Добавить грибы и жарить примерно 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Немного обжарить лук вместе с грибами. Приправить солью и перцем.
3. Фришкезе распределить с помощью столовой ложки по грибам и дать расплавиться под крышкой на слабом огне.
4. Зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и нарезать колечками.
Грибы посыпать зеленым луком. Подавать с булочкой из цельного зерна.
Груши с пармезаном и грецкими орехами
- 125 гр свежего Пармезана, порезанного на дольки
- 4 маленьких сочных груши, порезанных на четвертинки
- 8 очищенных грецких орехов, порезанных пополам
Разложить сыр в центре блюда.
Вокруг сыра расположить груши, затем посыпать сверху орехами.
Подавать с ароматным красным вином вроде Sangiovese.