Рассольник с гречневой крупой
- Картофель - 100 г,
- лук репчатый - 25 г,
- морковь - 20 г,
- огурцы соленые - 30 г,
- масло сливочное - 20 г,
- крупа гречневая - 30 г,
- корень петрушки - 5 г,
- сметана - 15 г,
- лавровый лист,
- зелень петрушки или укропа.
Картофель, петрушку, морковь, репчатый лук нарезать дольками, обжарить и сварить. Отдельно припустить мелко нарезанные очищенные соленые огурцы. Засыпать в овощной отвар гречневую крупу, сварить ее, добавить сливочное масло, лавровый лист, припущенные огурцы, огуречный рассол и все прокипятить. При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой.
Отдельно подать сметану.
рецепт Рассольник с гречневой крупой прислал шеф-повар Людмила
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Солянка по-домашнему
- Говядина вареная - 20 г
- ветчина - 15 г
- сосиски - 15 г
- сардельки - 15 г
- почки - 15 г
- лук репчатый - 40 г
- огурцы соленые - 30 г
- картофель - 60 г
- масло сливочное - 10 г
- сметана - 15 г
- зелень - 5 г
- томат-пюре - 10 г
- лавровый лист
- соль.
Шинкованный лук спассировать на сливочном масле, добавить томат-пюре, затем соединить с бульоном, заложить нарезанный ломтиками картофель, варить 10-12 минут,
после чего добавить огурцы, мясные продукты, нарезанные,
как для мясной сборной солянки, лавровый лист, соль. Варить и заправлять солянку, как сборную мясную. При подаче положить в солянку зелень.
Салат из крабовых палочек с сыром и сухариками
- 4 яйца,
- 250 г крабовых палочек,
- 300 г сыра (мелко потертого),
- 200 г сухариков или гренок,
- 2 дольки чеснока,
- сок 0,5 лимона,
- майонез.
Все мелко порезать, смешать и заправить майонезом