Рассольник мясной
- почки - 70 г
- огурцы соленые - 50 г
- рассол огуречный - 20 г
- картофель - 40 г
- морковь - 15 г
- лук репчатый - 25 г
- корень петрушки - 10 г
- корень сельдерея - 10 г
- крупа перловая - 10 г
- зелень укропа
- зелень петрушки
- зелень сельдерея
- сметана - 20 г
- масло сливочное - 10 г
- лавровый лист,
- перец черный горошком
- перец душистый горошком
- соль
Подготовленные почки заложить в кипяток (350-400 мл),проварить 25-30 минут, добавить нарезанные коренья,распаренную крупу, через 10-15 минут - картофель, мелко нарезанный лук и варить до готовности картофеля на умеренном огне. Затем положить подготовленные огурцы,заправить по вкусу солью и огуречным рассолом, ввести пряности и варить 10-15 минут, после чего, убедившись в готовности почек, добавить зелень и варить еще 3 минуты.
Сметану положить в тарелку с рассольником при подаче на стол.
рецепт Рассольник мясной прислал шеф-повар Анастасия
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Греческий салат
- 2 крупных помидора
- 1 длинный огурец
- по 1 стручку сладкого красного и желтого перца
- 1 кочан салата
- 1 пучок укропа
- 100 г маслин без косточек
- 200 г сыра Фета, Адыгейского или брынзы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль
- перец
- лимонный сок
Листья салата обязательно порвать на небольшие кусочки. Все овощи порезать кубиками примерно в 1 см. Укроп мелко покрошить. Овощи и зелень сложить в салатник, полить лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. Полить маслом и выложить сверху сыр, порезанный кубиками, и маслины. Немного встряхнуть, украсить мелкими листиками салата и - готово. Можно заправлять соевым соусом, но тогда солить не нужно.
Салат свекольный с бананами
- 1 свекла
- 1 банан
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана майонеза
- соль и перец - по вкусу
Вареную свеклу натереть на крупной терке. Спелый банан нарезать мелкими кубиками. Размельчить чеснок. Смешать все компоненты и заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.