Рассольник мясной

  • почки - 70 г
  • огурцы соленые - 50 г
  • рассол огуречный - 20 г
  • картофель - 40 г
  • морковь - 15 г
  • лук репчатый - 25 г
  • корень петрушки - 10 г
  • корень сельдерея - 10 г
  • крупа перловая - 10 г
  • зелень укропа
  • зелень петрушки
  • зелень сельдерея
  • сметана - 20 г
  • масло сливочное - 10 г
  • лавровый лист,
  • перец черный горошком
  • перец душистый горошком
  • соль

Подготовленные почки заложить в кипяток (350-400 мл),проварить 25-30 минут, добавить нарезанные коренья,распаренную крупу, через 10-15 минут - картофель, мелко нарезанный лук и варить до готовности картофеля на умеренном огне. Затем положить подготовленные огурцы,заправить по вкусу солью и огуречным рассолом, ввести пряности и варить 10-15 минут, после чего, убедившись в готовности почек, добавить зелень и варить еще 3 минуты.
Сметану положить в тарелку с рассольником при подаче на стол.

рецепт Рассольник мясной прислал шеф-повар Анастасия


Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<1234567... 17>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Липа

Ее нужно собирать непременно жару (при температуре меньше 20 градусов нектар выделяется очень плохо и знаменитого липового аромата вы не дождетесь) и непременно за городом (что является самой большой проблемой, так как не всегда удается найти цветущую липу в лесу или сельской местности). Цветы липы просто сушат и просто добавляют в чай.



Соус с зеленью и свежими огурцами

  • Уксус 3%-ный - 200 г,
  • масло растительное - 50 г,
  • горчица - 10 г,
  • огурцы свежие - 70 г,
  • лук зеленый - 30 г,
  • зелень укропа или петрушки,
  • соль,
  • сахар и черный молотый перец - по вкусу.

 



Мелко нарезанные огурцы соединяют с мелко нарезанным луком, зеленью, горчицей, разводят уксусом, перемешивают с растительным маслом и доводят до вкуса солью, сахаром и перцем.