• 1 лимон, 
• 1 л воды, 
• 750 г сахара, 
• 150 г крахмала. 

Растворяем в воде сахар, добавляем крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, варим, постоянно помешивая, пока не сгустится. Когда закипит вливаем сок лимона, добавляем миндаль, грецкие орехи, лещину, фисташки и т.д., перед снятием добавляем ванилин. Можно окрасить в розовый цвет. Выливаем в таз, смазанный маслом. Когда остынет, нарезаем кубиками и обваливаем в сахарной пудре.

• 1/2 ст л соли,
• 1/2 ст л молотого тмина,
• 2 раздавленных зубчика чеснока,
• 1/2 смеси специй (корицы, гвоздики),
• 1/2 ст л свежемолотого черного перца.

Сделать из скучного куска мяса ароматный и необычный ничего не стоит! Просто перед тем, как готовить, надо хорошо натереть его этой смесью.

 

Соединить 1/2 ст л соли, 1/2 ст л молотого тмина, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1/2 смеси специй (корицы, гвоздики) и 1/2 ст л свежемолотого черного перца.