Праздничная пасха
Продукты:
- 0,5 литра кипяченого коровьего молока,
- 200 г. изюма,
- 100 г. спиртовых дрожжей,
- 0,5 кг. сахара,
- 6 куриных яиц,
- ванилин,
- соль на кончике ножа,
- 1 пачка маргарина (250 г.),
- мука (сколько вберет).
Приготовление: Дрожжи накрошить в посуду, залить теплым кипяченым молоком и добавить немного (1 чайную ложку) сахара, чтобы лучше бродили. Поставить в теплое место.
Когда дрожжи подойдут, всыпьте муку и замесите тесто,
как на оладьи. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. Хорошо перемешайте тесто ложкой и оставьте еще на 30 минут. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленный маргарин и замесите тесто. Муки столько, сколько вберет,
чтобы тесто было мягким. Оставьте тесто в теплом месте еще на один час. Добавьте изюм перед выпечкой. Положите в формы, обильно смазанные жиром или подсолнечным маслом. Выпекать 50 - 60 минут при температуре 250 - 280 градусов.
Украшение: Один белок смешайте с 1/2 стакана сахара или сахарной пудры. Чтобы ускорить, сначала взбейте белок без сахара, а затем в пену добавьте сахар (пудру).
Сверху посыпьте цветной карамелью или крашеным пшеном.
рецепт Праздничная пасха прислал шеф-повар Таня З.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды с клубникой
- 8 тонких кусков хрустящего белого хлеба
- 55 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 225 г клуники
- 2 ст л сахарной пудры
- черный молотый перец (по желанию)
Эти необычные бутерброды - настоящее летнее угощение. Дети их обожают, а с чашечкой чая с бергамотом не смогут устоять и взрослые.
1. Слегка намазать маслом хлеб. Очистить клубнику от хвостиков и порезать на довольно толстые кусочки (около 3 мм).
2. Разложить кусочки клубники на хлебе как можно ближе друг к другу, но не накладывая друг на друга. Слегка посыпать сахаром и добавить немного молотого перца, если используете.
3. Накрыть сверху кусочком хлеба и порезать двойные бутерброды на четвертинки или половинки.
Вариант
Из этих бутербродов можно сделать восхитительный летний десерт, намазав быстро хлеб очень густыми сливками вместо масла и добавив побольше сахара.
Чернина (Суп из гусиной крови)
- потроха гусиные 150
- кровь гусиная 50
- морковь 15
- лук репчатый 25
- петрушка 10
- вода 350
- фрукты сушеные (сливы, яблоки) 20
- лавр
- перец молотый черный
- уксус 5
- сахар
- соль.
Гусиную кровь смешивают с уксусом, чтобы она не свернулась.
Варят бульон из потрохов, овощей и приправ. Готовят лазанки.
Сушеные фрукты промывают, замачивают несколько часов и отваривают в той же воде. Бульон процеживают, доливают кровь,
кипятят, закладывают овощи, нарезанные соломкой, и приправляют по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом. Сваренные фрукты, лазанки, нарезанные потроха кладут в суповую миску и заливают супом.