• 400 г тунца в маринаде, слить и разрыхлить
• 2 ст л зеленого соуса песто
• 2 ст л крем фреш или сметаны
• 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
• 3 ст л свежих хлебных крошек
• 2 яйца, взбить
• соль
  
• черный молотый перец

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать маслом противень.

2. Вилкой смешать все ингредиенты в миске. Сформировать 24 котлетки - по 1 ст л смеси на котлету. Разложить на противне.

3. Запекать в духовке 12-15 мин до коричневого цвета и до плотности. Дать остыть, если есть время, затем завернуть в фольгу, чтобы взять с собой в дорогу, либо подавать на стол.

На заметку

Котлеты можно заморозить до надобности. Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы разморозить.

• 1 кг слив
• 250 г сливочного масла
• 200 сахара
• 1 щепотка соли
• 1 стручок ванили
• 3 яйца
• 500 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• около 250 мл теплого молока
• сахарная пудра
• тонкие полоски бумаги

2) Масло взбить в пену. Добавить сначала сахар, соль, мякоть ванили, а затем по одному яйца. Мешать, пока сахар не растворится. Смешать муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси с таким количеством молока, чтобы тесто получилось вязким, но сползало с ложки.

3) Нагреть духовку до 175 С. Выложить в форму 1/3 теста, а на него ровным слоем половину слив, затем снова 1/3 теста и вторую половину слив. Выпекать пирог 70 мин. Дать остыть. Покрыть поверхность пирога крест-никрест полосками бумаги, посыпать сахарной пудрой и удалить полоски.