Пирог с рыбой и картофелем
- картофель - 4 средние шт
- “Сайра” - 2 банки
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана майонеза
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 0,5 ч.л. соды
- чуток соли
Картофель чистим, режем кружочками. Лук режем полукольцами или четверть кольцами - как нравится и пассеруем.
Консервы: открываем, жидкость выливаем, рыбку в мисочке разминаем. Тесто смешиваем из указанных ингредиентов.
Процесс: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем картофель, потом обжаренный лук, потом рыбку, потом все заливаем тестом и в духовку (разогретую уже). Готовность через примерно 25 мин, можно проверять всеми известными методами (зубочистка, нож, визуально и т.д.).
Дабы корочка не пригорела, сверху можно прикрыть фольгой. Когда готово: выкладываем сначала на доску, потом на тарелку - чтобы тестом вверх получилось (если форма разъемная, тогда не по адресу). Смазываем сметанкой или маслицем и отдыхаем 10 мин.
Написано долго, готовится быстро, и не очень дорого.
рецепт Пирог с рыбой и картофелем прислал шеф-повар Катя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пряные тушеные овощи
- 2 ст л оливкового масла
- 100 гр маленьких кабачков-цуккини, порезанных пополам вдоль
- 2 палочки сельдерея, порезанных
- 175 гр маленьких тонких морковок, очищенных и порезанных пополам вдоль
- 1 ст л семян тмина, раздавленных
- 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
- 175 гр молодой картошки, порезанной пополам
- 450 мл овощного бульона
- 1-2 ст л порошка чили
- 1/2 ст л сушеных трав
- 100 гр стручков зеленого горошка
- 100 гр маленьких помидорчиков
- 1 ст л крахмала, смешанного с 1 ст л холодной воды
- порезанная свежая мята
Красочное весеннее блюдо, полное витаминов. Прекрасно подходит для поста - совсем не обязательно использовать все овощи - варьируйте в зависимости от того, что найдется в холодильнике.
1. Нагреть 1 ст л растительного масла в большой кастрюле. Обжарить цуккини в течение 2х минут. Переложить на тарелку. Добавить оставшееся масло в сковороду и обжарить сельдерей и морковь в течение 5 мин. Добавить тмин и чеснок, готовить еще 1 мин.
2. Добавить картофель, бульон, чили и травы. Довести до кипения. Снизить огонь, накрыть и тушить 20 мин.
3. Добавить стручки зеленого горошка, помидоры, цуккини и крахмал. Довести до кипения, помешивая. Тушить 3-4 мин, пока все овощи не станут мягкими. Посыпать мятой и подавать с кускусом.
Курица в перьях
- 300 гр. куриное филе
- 1 большая морковь
- 250 гр. лука репчатого
- 200 гр. капусты
- майонез
- масло растительное или оливковое для жарки
1. Отварить куриное филе. Остудить.
2. Почистить морковь и натереть на крупной терке. Пожарить до готовности в небольшом количестве масла. Остудить.
3. Почистить лук и нарезать кубиками. Пожарить до готовности в небольшом количестве масла. Остудить.
4. Мелко нашинковать капусту. Вымешать с майонезом.
5. Холодное куриное филе пощипать вдоль волокон.
6. Накладывать шарами: - щипанное филе (немножко посолить и поперчить); - полить майонезом; - жаренный лук; - полить майонезом; - жаренная морковь; - полить майонезом; - капуста вымешанная майонезом.
Приятного аппетита.
{Написать ответ}
{Написать ответ}