Печеночка
- 400 гр. отварной говяжьей печени
- 300 гр. маринованных огурцов
- 100-200 гр.репчатого лука (по вкусу)
- растительное масло для жарки
- майонез
Этот салат - специально для любителей печени. Жареные огурчики смягчают вкус печени и придают особую пикантность салату. Салат также можно уложить в корзиночки.
1. Нарезать вареную печень соломкой.
2. Поджарить!!! соленые огурцы в небольшом количестве масла. Жарить нужно до тех пор, пока огурцы не станут более мягкими и немного испарится запах уксуса.
3. Обжарить в масле лук до золотистого цвета.
4. Смешать ингрeдиенты и заправить майонезом.
рецепт Печеночка прислал шеф-повар Сергей
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Рыба на рожнах
Берешь рыбину, чистишь как обычно, потрошишь, а после разрезаешь пузо так, чтобы ее можно было “Развернуть”, ну, совсем плоской сделать. Дальше из дерева вырезаются плоские тонкие (не очень узкие!) дощечки, заостренные с двух концов - “Рожны”. Этими самыми рожнами рыба протыкается под позвоночником так, чтобы она осталась распластанной - блин, объяснить трудно, тут показывать надо! - и палочки втыкаются в землю около прогоревшего костра,
над углями. Предварительно надо посолить, естественно.
Неоднократно опробованная методика - получается очень вкусно!
Арахисовые кексы
- 115 г хрустящего арахисового масла
- 2 крупных яйца
- 200 мл молока
- 225 г блинной муки
- 85 г сахара
Эти ореховые кексики отлично подойдут для воскресного завтрака - подавайте их прямо из духовки.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Взбить венчиком арахисовое масло, яйца и молоко.
2. Добавить муку и сахар, перемешать, но не слишком много, чтобы не испортить текстуру маффинов.
3. Поставить 12 бумажных формочек для кексов на противень, разделить тесто между ними. Запекать 25 минут. Можно подавать холодными или теплыми.