Печенье постное

  • 6 стаканов муки,
  • 2 стакана картофельного крахмала
  • 1 чайная ложка соды гашенная уксусом
  • щепотка соли
  • 2 стакана сахара
  • 1,5 стакана воды
  • 0,5 стакана растительного масла
  • ваниль
  • орехи
  • корица
  • изюм

Очень хорошо готовить в пост, когда разрешается масло.

 

Муку просеять с крахмалом, добавить масло, хорошо размешать. Добавить соду, сахар, воду и хорошо вымесить тесто, раскатать и разделить по формам или через мясорубку. Выпекать примерно 20 минут.

рецепт Печенье постное прислал шеф-повар Ольга Задорожная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Иван 15.03.2010
Уже несколько раз пекли печенье по этому рецепту, добавляя миндаль, цедру, сушеную вишню и т.п. Вкусно!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Миндальный парфе

  • 3/4 чашки сахарного песка
  • 3/4 чашки воды
  • 8 яичных желтков
  • 1 чашка сливок
  • 1 чайная ложка миндальной эссенции
  • 2 столовых ложки мелко нарубленных миндальных орехов


Насыпьте сахар в кастрюлю, налейте воды и вскипятите, все время помешивая. Держите на огне 5 минут.
Снимите и остудите. Налейте этот сироп в сосуд для приготовления блюд на пару. Взбейте желтки и добавьте 3 столовых ложки сиропа.
Поставьте на пар, все время, помешивая деревянной ложкой. Когда смесь начнет густеть, покрывая ложку, снимите и остудите, продолжая помешивать.
Круто взбейте сливки. Добавьте миндальную эссенцию и рубленые орехи к взбитым желткам, и взбитые сливки.
Влейте полученную смесь в форму для пудинга и поставьте в холодильник.

Перед тем, как подать, посыпьте рублеными орехами. (на шесть персон.)



Салат из печени с фасолью и сухариками.

  • Фасоль 1 баночка200 - 250г
  • Куриная или любая печень 0,5кг
  • Сухарики
  • Майонез.


Сварить печень в подсоленой воде, отбросить в друшлаг чтобы стекла вода. Порезать на меленькие кубики 1х1 см. Добавить промытую фасоль и сухарики. Всё это заправить майонезом, соль и перец по вкусу