Печенье подарочное

Тесто:

2 стакана муки;
250 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан (тонкий) сахарного песка;
1 яйцо;
соль и сода на кончике ножа;
0,5 чайной ложки сока лимона;
0,5 чайной ложки смолотой апельсиновой корки.

Для смазывание поверхности изделия:

2 желтка.

Для начинки:

0,5 стакана яблочного джема.

Для отделки:

сахарная и шоколадная глазурь.

Растереть масло (маргарин) с сахаром, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара, добавить остальные ингредиенты и замесить однородное пластичное тесто. Из приготовленного теста сформовать ватрушечки, поверхность смазать желтком, наполнить начинкой из джема, испечь, охладить. После полного охлаждения нанести рисунок из белой (сахарной) или шоколадной глазури.

рецепт Печенье подарочное прислал шеф-повар ляля жесечка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Бульон мясной или куриный - 400 г,
капуста - 30 г,
морковь - 40 г,
репа - 20 г,
брюква - 20 г,
корень петрушки - 20 г,
корень сельдерея - 20 г,
пастернак - 20 г,
лук-порей - 30 г,
шпинат - 10 г,
масло сливочное - 10 г.

Коренья и лук порей нашинковать соломкой, и все вместе слегка спассеровать с маслом. Пассированные овощи залить прозрачным бульоном ( овощи должны быть только покрыты бульоном), накрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении 15 - 20 минут. За 5 -6 минут до окончания варки к овощам добавить нарезанные листья шпината (при массовом производстве шпинат отварить отдельно).

В набор овощей можно ввести тонко нарезанную белокочанную капусту, соответственно уменьшив норму закладки кореньев. Капусту предварительно ошпарить кипятком ( 1-2 минуты) и присоединить к овощам после их пассирования.

Вход на сайт

Печенье подарочное

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Салат бомонд из сельдерея с грецкими орехами

Бульон с овощами (Соломкой)