Печенье по-крестьянски

200 г масла
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
мука около 2-2,5 стаканов
для верха:
белки от 3 яиц
1/2 стакана сахара
5 ст. л. варенья
1-1,5 стакана грецких орехов или миндаля

Для приготовления теста масло растопить. Миксером взбить 3 желтка с сахаром, добавить масло, соду. Затем постепенно добавляем муку. Муки нужно столько, чтобы получилось некрутое, эластичное тесто. Тесто раскатать толщиной в палец и выпекать на смазаном противне в духовке до светло-золотистого цвета. Пока печется торт, приготовить заливку. 3 охлажденых белка взбить с сахаром в густую пену, добавить 5 ст. л. любимого варенья, измельченные грецкие орехи. Достать из духовки корж, намазать этой смесью и поставить опять в духовку. Выпекать около 10 минут на среднем огне. Готовый пирог еще теплым нарезать на квадратики или ромбики. Дать остыть. Сложить в форму и облить сверху растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

рецепт Печенье по-крестьянски прислал шеф-повар рита

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Размягченный маргарин соединить с яйцом, сахаром, солью, молоком, сметаной, все перемешать. В просеянной муке сделать воронку, выложить в нее полученную массу, быстро замесить тесто и поставить его на 20 минут на холод. Готовое тесто раскатать толщиной в 3 мм, вырезать из него кружочки по размеру формочек.

Тесто распределить по стенкам и дну формочек, заполнить пустоты крупой (горохом, рисом) и выпекать. Готовые корзиночки освободить от крупы, охладить, наполнить начинкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ Рыбу, очищенную от костей и кожи, а также вареные грибы (40 г) нарезать мелкими ломтиками и припустить в белом соусе (80 г). Готовую массу разложить по корзиночкам, сверху залить молочным соусом (250 г), посыпать тертым сыром (15 г), сбрызнуть маслом (15 г) и запечь.
Приготовление молочного соуса аналогично приготовлению соуса из сметаны

Салат с фасолью и копченой курицей

1 банка консервированной фасоли,
1 окорочок копченой курицы,
1-2 луковицы,
3 вареных яйца,
сладкий перец,
майонез

Курицу отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец и фасоль. Заправить майонезом.

Вход на сайт

Печенье по-крестьянски

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Корзиночки с рыбой

Салат с фасолью и копченой курицей