Продукты на форму диаметром 26 см.

• 500 гр. муки,
• 30 гр. дрожжей,
• 1/4 л. теплого молока,
• 2 яйца,
• 70 гр. сахара,
• 0,5 ч.л. соли,
• по щепотке тертого мускатного ореха и молотого душистого перца,
• натертая цедра половины лимона,
• 120 гр. размягченного масла,
• 50 гр. мелко нарезанных цукатов из лимонной корки,
• 1 желток,
• масло на форму.

Форму для торта смажем маслом. Муку просеем в миску и сделаем лунку. Раскрошим туда дрожжи и замесим опару с небольшим количеством сахара, молока и муки. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить. Добавим рязмягченное масло, мускатный орех, душистый перец и лимонные цукаты. Замесим дрожжевое тесто. Нкроем и поставим на 30 минутподходить. На посыпанной доске из подошедшего теста сделаем 4 одинаковых куличика, которые уложим в форму вплотную к друг другу. Дадим 15 минут еще раз подойти. Духовку разогреем до 190 гр. С. Смажем куличики взболтанным желтком и поставим на 30-40 минут в духовку печься. Выпеченный пирог остудим и подадим на стол с маслом.
(Имеeтся ввиду масляные стружки, сделанные зубчатым ножом. Они посыпаются в углубление, которе как раз посрединке находится)

• 2 огурца
• 2 яблока
• 2 морковки
• 3 ст.л. сока
• 200 г сметаны
• 30 г листьев салата
• 2 помидора

Нарезать и смешать: 2 свежих огурца, 2 яблока, натереть и добавить 2 моркови, выложить в салатницу, залить смесь сладким фруктовым соком (3 ст. ложки) и сметаной (200 г). По краям салатницы уложить 20-30 г листового салата, а сверху - 2 нарезанных помидора.