Ореховое печенье с шоколадным кремом

  • 4 яичных белка
  • 1 щепотка соли
  • лимонный сок
  • 250 г сахара
  • 0,5 ч. ложки ванилина
  • 250 г молотых лесных орехов
  • 100 г готового шоколадного крема.

Белки с добавлением соли и лимонного сока взбить в очень густую пену. Постепенно добавить сахар и ванилин, продолжая взбивать массу, пока почти полностью не растворится сахар. После этого добавить орехи. Противень выложить бумагой для выпекания и отсадить не него маленькие комочки теста. Печенье испечь в предварительно нагретой до 140 градусов духовку на средней полки примерно в течение 40 минут. Растопить шоколадный крем и украсить им еще теплое печенье.

рецепт Ореховое печенье с шоколадным кремом прислал шеф-повар Антонина Пушкарева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареная лапша

  • лук репчатый - 2 шт
  •  чеснок - 2 зуб
  •  устричный или соевый соус - 2 ч.л
  •  чили измельчённый - по желанию,- 1 ч.л.
  • порошок карри - 3 ч.л
  • креветки 150г
  • курица 150г.
  • лапша (можно лапшу быстрого приготовления)
  • бульон куриный - 1 стакан
  • проросшая фасоль - 100 гр.
  • масло растиельное - 1/2 стакана.


В разогретом масле обжарить лук, чеснок и чили вместе с порошком карри. Добавить к подливке креветки, курицу и куриный бульон. Довести до кипения и добавить фасоль. Тушить, пока вся жидкость не испарится. Можно украсить зелёным луком и петрушкой.
Этот рецепт на любителя…


Клубничный коктейль

на 10 порций:
  • 500 г кипяченого охлажденного молока
  • 200 г клубничного сиропа
  • 100 г сливочного мороженого
  • 100 г взбитых сливок
  • 50 г сахара.


Мороженое, сироп и охлажденное молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы. Разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки и ложкой разложить по бокалам.

 

По такому рецепту можно приготовить земляничный, абрикосовый, айвовый, вишневый и другие коктейли.