• 1 пакетик теста для пиццы
• томатный соус или кетчуп
• 1 кабачок цуккини, тертый
• 1 помидор, тонко нарезанный
• 100 гр консервированного лосося
• 60 гр грибов, порезанных
• 1 ст л свежего укропа
• 1/2 ст л сухого орегано
• 45 гр сыра моццарелла, тертого
• оливковое масло
• соль
• перец

1. Раскатать тесто в большой круг, разложить на противне. Намазать основу томатным соусом, сверху разложить тертый цуккини и кружочки помидоров.

2. Слить банку лосося, вынуть все кости и размять рыбу. Разложить рыбу на тесте вместе с грибами. Посыпать травами и сыром. Побрызгать оливковым маслом, солью и перцем.

3. Запекать в духовке 200 гр С в течение 18-20 мин до готовности теста. Переложить на подогретую тарелку и подавать, украсив укропом.

• 400 гр фарша из свинины
• 2 пера зеленого лука, порезанных
• 50 гр консервированного бамбука, промытого и порезанного
• 1 ст л светлого соевого соуса
• 1 ст л сухого хереса
• 2 ст л кунжутного масла
• 2 ст л сахара
• 1 яичный белок, взбить
• 4 1/2 ст л крахмала
• 24 оболочек вонтонов

1. В большой миске соединить свинину, лук, бамбук, соевый соус, херес, кунжутное масло, сахар и яичный белок и качественно перемешать. Добавить крахмал и перемешать с остальными ингредиентами.

2. Разложить на столе оболочки для вонтонов, в центр каждой положить по ложке начинки, смазать края вонтонов водой, соединить края “узелком”, крепко сжимая.

3. Проложить пароварку чистым, чуть влажным кухонным полотенцем или тряпочкой, внутри разложить вонтоны. Накрыть и готовить на пару 5-7 мин до готовности. Подавать сразу же.