На 4 порции:

• 1 ст л подсолнечного масла
• 1 луковица, порезанная
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2.5 см кусок корня имбиря, очищенный и тертый на терке
• 1 пучок зеленого лука, порезанный по диагонали
• 500 гр куриных грудок без костей и кожи, порезанного на маленькие кусочки
• 2 ст л пасты карри
• 450 мл кокосового молока
• 300 мл куриного бульона
• 250 гр тонкой яичной лапши
• 2 ст л сока лайма
• соль
• перец
• листья базилика

Подавайте в глубоких тарелках.

 

1. Разогреть масло в сковороде. Добавить лук, чеснок, имбирь и зеленый лук, обжаривать 2 мин до мягкости.

2. Добавить курицу и карри, обжаривать 4 мин до золотистого цвета. Влить кокосовое молоко, бульон и посыпать солью и перцем по вкусу. Перемешать.

3. Довести до кипения, разломать лапшу на небольшие кусочки, добавить в сковороду и готовить 6-8 мин до готовности, помешивая.

4. Добавить сок лайма. И подавать в глубоких тарелках, украсив базиликом

• капуста белокачанная 500-600 г
• сладкий перец 2 шт.
• репчатый лук 4 шт.
• сельдерей 2 пучка
• помидоры 1 кг
• соль не больше щепотки

 

Этот суп великолепно очищает организм от шлаков. При постоянном потреблении на завтрак, обед и ужин в течение недели можно похудеть на 3-5 кг. Капусту тонко нашинковать. Перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой, очищенный лук мелко порубить. Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку и измельчить в миксере. В кастрюлю с кипящей водой (2 литра) положить капусту, перец, лук, помидоры, довести до кипения и варить 2 минуты, Добавить измельченный сельдерей, посолить и снять с огня.