Морковь по-корейски - 1
- 1 кг моркови,
- 1 ст. ложка сахарного песка,
- 4-5 ст. ложек уксуса (по мне лучше 4),
- 1 головка чеснока (я кладу 3 зубчика, если крупные),
- 4-5 ст. ложек растительного масла (тут лучше побольше),
- 1 ч. ложка красного молотого перца,
- 1 ст. ложка соли без верха.
Натереть морковь я (тру теркой Бернера). Засыпать солью (можно помять, но не сильно). Слить сок. Добавить сах. песок, чеснок (подавить), перец, уксус и все перемешать. Накалить масло на сковородке и горячее вылить в морковь. Туда же слить морковный сок и все перемешть. Дать чуть-чуть настояться, и можно разложить по баночкам. Но у меня она не застаивается.
рецепт Морковь по-корейски - 1 прислал шеф-повар Лёлик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из бузины с миндальными клецками
- 500 г ягод бузины
- 1 палочка корицы
- натертая кожура 1 лимона
- 290 г сахара
- 240 г груш
- 360 г слив
- 1 ст. ложку крахмала
- 1 ст. белого вина
- 4 яйца
- 150 г миндаля
- 1 ст. ложка хлебных сухарей
- кокосовый жир для фритюра
Приготовление:
Ягоды вымыть, удалить черенки и варить в водеe около 15 минут, процедить через сито, раздавить. Сок с корицей, кожурой лимона и 140 гр сахара вскипятить.Груши очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать кружочками. Добавить в сироп и варить примерно 5 минут. Сливы вымыть, удалить косточки, порезать четвертинками и добавить туда же. Дать прокипеть короткое время. Крахмал растворить в воде и добавить в получившийся суп. Добавить вино и один раз закипятить.
Приправить суп по вкусу.
Для миндальных клецков яйца растереть с сахаром добела, добавить молотый миндаль и столько хлебных крошек, чтобы получилось тесто. Сформировать маленькие клецки и фритировать их в кокосовом жире. Вынуть клецки шумовкой и промакнуть жир бумажным полотенцем. Клецки ждобавить в суп.
Коктейль аквамарин
- 1 часть водки
- 3 части "Fanta Lemon & Lime"
- 3-4 кубика льда
- 2 кусочка лайма
Украшения:
- 1 кусочек лайма,
- трубочку (зеленого цвета),
- сахарную каемочку на бокале!
Вот один из моих излюбленных коктейлей, очень простой и быстр, в приготовлении, пробовали уже многие и у всех положительные эмоции! Это хит наших вечеринок!