На 1 порцию:

• 120 г свинины,
• 20 г сыра,
• 15 г растительного масла,
• специи,
• зелень,
• яйцо 

 

Свиную вырезку отбить, посолить, поперчить. На середину положить тонкий пластик сыра, нарезанное яйцо. Мясо свернуть в виде колбаски, перевязать ниткой и обжарить. Затем снять нитку и довести мясо до готовности в духовом шкафу.

• 2-3 шт картофель
• 1 шт лук
• 4 шт яйца
• 1 шт морковь
• 0,5 банки горошка консервированного
• 1 шт свекла

Салат выкладывается слоями, промазывая каждый слой майонезом.
Слои такие:
1 - натертый на крупной терке картофель,
2 - нарезанный кольцами репчатый лук (Обдать кипятком),
3 - нарубленные крутые яйца,
4 - натертая на крупной терке морковь,
5 - зеленый горошек,
6 - натертая на крупной терке свекла.
Дать постоять полчаса в холодильнике.