Лосось с кисло-сладким красным луком

На 2 порций:

оливковое масло
1 зубчик чеснока, тонко порезанный
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
2 ст л красного винного уксуса
1/2 лимона, только цедра
1 ст л меда
2 филе лосося листики
свежей мяты

Придерживаетесь вы полезного питания или не придерживаетесь - этот рецепт - находка для любого гурмана.

1. Нагреть 1 ст л оливкового масла, добавить чеснок и лук и готовить 5-10 минут до золотистого цвета. Снять с огня, добавить уксус, цедру, мед и приправить, перемешать. Вернуть на огонь и готовить несколько минут, пока сироп не загустеет.

2. Обжарить лосось под грилем 3 минуты с каждой стороны. Выложить сверху лук и посыпать мятой. Подавать с салатом.

рецепт Лосось с кисло-сладким красным луком прислал шеф-повар Татьяна Смехова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

750 г картошки, нарезанной кубиками размером 1см
2 ст. ложки растительного масла
125 г бекона, нарезанного на кусочки по 1 см
1 крупный красный сладкий перец без семян, нарезанный на кусочки размером 1 см
400 г консервированной фасоли пинто
4 яйца
соль
крупно помолотый черный перец

1. Поставьте трехлитровую кастрюлю на сильный огонь, налейте воду и положите картошку Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите минуты 3 до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.

2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте бекон, красный перец и картошку. Обжаривайте, изредка помешивая, минут 15. Овощи должны стать мягкими и слегка поджаренными. Добавьте фасоли пинто. Разогрейте.

3. Поставьте сковороду на сильный огонь, вскипятите в ней 4 см воды. Уменьшите огонь. Разбейте яйцо в чашку. Поднесите чашку близко к воде, аккуратно выпустите яйцо в кипящую воду: Повторите то же самое с оставшимися 3 яйцами.

4. Варите яйца 3-5 минут. Когда яйца будут готовы, осторожно выньте их из воды шумовкой, по одному за раз. Обсушите каждое яйцо (держа его на шумовке) на бумажном полотенце. Положите яйца на овощную смесь. Можете посыпать яйца солью и перцем.

Смесь для рождественских кексиков

Смесь на 12 кексов:

300 гр муки
2 ст л пекарского порошка
2 ст л молотой корицы
2 ст л душистого перца
100 гр орехов пекан или грецких орехов
140 гр смеси тропических сухофруктов
100 гр сахара

Подыщите красивые высокие банки или кувшины из стекла или из пластика - прозрачные, чтобы хорошо было видно слои. Специи и фрукты можно использовать любые, так что фантазируйте ! Получится ни чуть не хуже, чем во многих дорогих магазинах, где такие оригинальные смеси можно купить.

1. Уложить все ингредиенты в высокую стеклянную банку вместимостью 1 литр в том же порядке, как перечислены ингредиенты.

2. Подписать этикетку: “Выложить содержание банки в большую миску. Сделать в центре колодец и разбить туда 2 яйца, добавить 300 мл (1/2 pt) молока и 100 гр (4 oz) растопленного масла. Перемешать быстро, чтобы получилось легкое тесто. Разделить по 12 формочкам для кексов. Запекать при 190 гр С/Gas 5 в течение 18-20 мин. Использовать в течение 4х недель”.

3. Прикрепить этикетку и деревянную ложку к крышке банки.

Вход на сайт

Лосось с кисло-сладким красным луком

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Рагу из фасоли и овощей

Смесь для рождественских кексиков