Требуется:

• 1 кг муки,
• 100 г дрожжей,
• 1 ст. сливок,
• 7 яиц,
• 300 г масла,
• 200 г изюма,
• 1 ч.л. кардамона,
• 1 мускатный орех.

Способ приготовления.
Дрожжи разведите в сливках, смешайте их с мукой и поставьте опару. Когда опара поднимется, введите в нее яйца, растертые с маслом и сахаром, истолченный кардамон, изюм и мускатный орех. Выбейте тесто и снова оставьте подниматься на 1- 2 часа. Опять помесите, выложите в смазанные формы, дайте подняться в форме и выпекайте при низкой температуре.

• 3 кальмара
• 2 больших яблока
• 7 яиц
• 1 банка зеленого горошка
• черный молотый перец
• соль
• майонез или сметана
• лимонный сок (по вкусу)

Пробовали много лет назад в рыбном ресторане. До сих пор всем очень нравится, делаю круглый год. Попробуйте, быстро готовится, еще быстрее съедается!!!!!

 

Отварить кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания. Нарезать соломкой. Мелко нарезать вареные яйца, яблоки. Все перемешать, добавить горошек, поперчить довольно сильно. Заправить по вкусу майонезом или сметаной, можно добавить лимонный сок.