Лимонный крошковый торт
На 10-12 порций:
Для верха:
- 25 г сливочного масла (подсоленое, 2% соли).
- 50 г простой пшеничной муки
- 25 г сахара
- 250 г блинной муки
- 175 г сахара
- сок и цедра 1 лимона
- 2 средних яйца
- 150 мл цельного молока
- 175 г размягченного сливочного масла (подсоленое, 2% соли)
- 6 столовых ложек лимонного джема или повидла
- сливки
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Выстелите пергаментом форму (20 см в диаметре)
3. Делаем верх: смешайте масло, простую муку и сахар, пока смесь не станет похожа на крупные хлебные крошки. Отставьте в сторону.
4. Для самого торта: просейте вместе блинную муку и сахар, добавьте лимонную цедру. Взбейте вместе яйца, молоко, масло и лимонный сок и быстро добавьте к мучной смеси. Перемешайте, добавьте лимонный джем или повидло.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму, сверху распределите крошковую смесь.
6. Выпекать в предварительно нагретой духовке 1 час, пока центр торта не станет упругим. Охладите в форме 30 минут, потом выньте из формы. При подаче на стол можно украсить взбитыми сливками.
рецепт Лимонный крошковый торт прислал шеф-повар Анжела Переховец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грудинка баранья
- Грудинка баранья 250,
- шпинат 160,
- помидоры 40,
- соус томатный 75,
- масло сливочное 15,
- соль.
Из грудинки удаляют кости, затем тяпкой или тыльной стороной ножа распрямляют ее и приправляют солью и перцем. Шпинат отваривают, обжаривают на сливочном масле и покрывают им мясо, сверху кладут разрезанный пополам помидор. Мясо свертывают, перевязывают и жарят в жарочном шкафу, часто поливая жиром.
Добавляют томатный соус, кипятят его несколько минут с грудинкой и процеживают. Грудинку нарезают ломтиками и гарнируют оставшимся шпинатом и картофелем. Отдельно подают соус.
Цыпленок по-индийски
- Цыплята - 1,3 кг
- масло сливочное - 5 столовых ложек
- лук репчатый - 1 штука
- мука - 2 столовые ложки
- яблоки - 1-2 штуки
- перец черный молотый
- соль
Ножки цыпленка и мясо с грудки посолить и подрумянить в масле. Затем вынуть, на их место положить нарезанный ломтиками, ошпаренный и обсушенный лук, добавить муку и перец. залить теплой водой (или бульоном), посолить и размешать. В получившийся соус положить куски цыпленка, ломтики яблок и протушить до готовности мяса.
Подать, полив протертым соусом (он должен быть не очень густым и однородным) и гарнировав рисом или пловом по-индийски.