Лимонный крошковый торт
На 10-12 порций:
Для верха:
- 25 г сливочного масла (подсоленое, 2% соли).
- 50 г простой пшеничной муки
- 25 г сахара
- 250 г блинной муки
- 175 г сахара
- сок и цедра 1 лимона
- 2 средних яйца
- 150 мл цельного молока
- 175 г размягченного сливочного масла (подсоленое, 2% соли)
- 6 столовых ложек лимонного джема или повидла
- сливки
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Выстелите пергаментом форму (20 см в диаметре)
3. Делаем верх: смешайте масло, простую муку и сахар, пока смесь не станет похожа на крупные хлебные крошки. Отставьте в сторону.
4. Для самого торта: просейте вместе блинную муку и сахар, добавьте лимонную цедру. Взбейте вместе яйца, молоко, масло и лимонный сок и быстро добавьте к мучной смеси. Перемешайте, добавьте лимонный джем или повидло.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму, сверху распределите крошковую смесь.
6. Выпекать в предварительно нагретой духовке 1 час, пока центр торта не станет упругим. Охладите в форме 30 минут, потом выньте из формы. При подаче на стол можно украсить взбитыми сливками.
рецепт Лимонный крошковый торт прислал шеф-повар Анжела Переховец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гиймя-чыхыртма плов
- баранина-165 г
- рис-150 г
- масло топленое-50 г
- лук репчатый-30 г
- яйца-2шт.
- шафран-0,1 г
- перец-0,05 г
- соль
Фарш из баранины обжаривают, добавляют пассированный лук, после этого заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовом шкафу. Из риса обычным способом приготавливают плов. При подаче на тарелку кладут рис, сверху гиймя-чыхыртма и заливают маслом.
Салат вкусный боб
- по 300 г консервированных бобов красного и белого цветов
- 2 головки репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 100 г чесночной колбасы
- 100 г сала с мясными прожилочками
- 3 ст. л. уксуса из красного вина
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка только что смолотого белого перца
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. свежих порубленных трав, таких как петрушка, лук-резанец и тимьян
Дать бобам стечь. Очистить и нарезать тонкими кольцами репчатый лук. Зубчик чеснока очень мелко порубить. Чесночную колбасу нарезать тонкими ломтиками. Сало нарезатъ мелкими кубиками и вытопить их на сковороде до коричневого цвета, чтобы они стали хрустящими. Вынуть кубики сала из сковороды и дать им немного остыть. Смешать бобы, кольца репчатого лука, кусочки чеснока, ломтики колбасы и кубики сала. Уксус смешать с 2-мя ст. л. воды, солью и молотым перцем. Примешать растительное масло. Полить соусом салат. Дать салату настояться под крышкой при комнатной температуре около 20 минут. Перед подачей к столу посыпать салат порубленными травами.