Летний суп из сельдерея
На 4 порции:
- 1 головка сельдерея, порезанная
- 1 репчатая луковица, порезанная
- 2 бульонных кубика
- 55 г сыра Стилтон
- крем фреш
- шнитт-лук
1. Промыть 1 головку сельдерея и очистить лук
2. Мелко порезать и удалить с сельдерея жесткие волокна
3. Отварить сельдерей и лук в большой кастрюле в 150 мл воды, добавить 2 бульонных кубика и черный молотый перец. Готовить 45 мин.
4. Когда сельдерей и лук будет мякгим, взбить в кухонном комбайне с сыром
5.Добавить ложку сметаны. Подавать теплым, посыпав стилтоном и порезанным луком.
рецепт Летний суп из сельдерея прислал шеф-повар Ируська
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Икра селедочная
- селедка
- морковь
- лук
- красный перец
- черный перец
- лавровый лист
- растительное масло
500 грамм селедки, 500 грамм вареной моркови, 500 грамм лука - все мелко-мелко порубить или пропустить через мясорубку. Положить красный и черный перец и лавровый лист. Все выложить в толстую кастрюлю, добавить 200 грамм растительного масла и немного потушить.
Подавать в холодном виде.
Бутерброд запеченный по-итальянски (I)
- хлеб пшеничный - 100 г
- масло сливочное - 10 г
- рыба маринованная (филе) - 20 г
- желток (сырой) - 1 шт.
- томат-пюре - 10 г
- брынза,
- тертый сыр - 10 г.
Ломтик хлеба (без корочки) слегка намазать с одной стороны сливочным маслом и положить на сковороду. Яичный желток хорошо смешать с брынзой и крошками белого хлеба. Приготовленную смесь нанести на хлеб. Сверху уложить филе рыбы и намазать томатом-пюре. Бутерброд запечь в сильно нагретом духовом шкафу в течение 5-6 минут, посыпать натертым сыром, положить на зеленый салат и подавать с охлажденным белым вином или вермутом с содовой водой.