Лапша с креветками по-тайски

На 4 порции:

3 ст л подсолнечного масла
3 зубчика чеснока
1 красный чили
3 ст л рыбного соуса
2 ст л томатного кетчупа
400 гт тайской лапши
2 моркови
4 пера зеленого лука
200 г креветок
50 г бобовых ростков.
сок 1 лайма
2 ст л кориандра
2 ст л арахиса.

Ешьте осторожнее - от этой кисло-сладкой тайской лапши невозможно оторваться.

1. Нагреть 3 ст л подсолнечного масла в сковороде или воке и обжарить 3 раздавленных зубчика чеснока и 1 порезанный красный чили в течение 30 секунд. Добавить 3 ст л рыбного соуса и 2 ст л томатного кетчупа, затем готовить 2 минуты.

2. Добавить 400 гт тайской лапши, 2 нашинкованные моркови, 4 порезанных пера зеленого лука, 200 г креветок и 50 г бобовым ростков. Обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

3. Выдавить сверху сок 1 лайма и посыпать 2 ст л порезанного кориандра, нашинкованным зеленым луком и 2 ст л порезанного поджаренного арахиса.

На заметку

Попробуйте также приготовить это блюдо с яичной лапшой, а не с тайской.

рецепт Лапша с креветками по-тайски прислал шеф-повар Наталья Науменко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 чашки (литровая банка) белой муки,
1 ч. л. пищевой соды,
1/2 ч. л. соли,
1/2 ч. л. порошка корицы,
1/2 ч. л. смеси различных специй,
1/2 ч. л. порошка мускатного ореха,
1/4 ч. л. порошка гвоздики,
1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла,
1/2 ч. л. ванильной эссенции,
1 чашка (поллитровая банка) сахара,
4 ст. л. йогурта,
3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока.
Глазурь из сливочного масла:
1/3 чашки (170 г) растопленного сливочного масла,
2 чашки (литровая банка) сахара,
1 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
4 ст. л. горячего молока.

Смешайте муку, соду, соль, корицу, смесь специй, мускаты и гвоздику. Смешайте масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
Высыпьте муку в жидкую часть теста и смешайте до консистенции сливок. Разлейте тесто в две смазанные и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Разогрейте духовку до высокой температуры. Выпекайте 10 мин, уменьшите огнь. Выпекайте еще 50 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся трещинки. Выньте из духовки и полностью охладите. Смажьте глазурью.
Глазурь: Смешайте масло, сахар и ваниль. Добавьте горячее молоко до достижения консистенции, необходимой для смазывания.

Курочка по-китайски

Необходимо для 4 порций:

250 г риса,
500 г филе курицы,
3 шт. перца (красный, желтый, зеленый),
1 небольшая луковица,
2 помидора,
1 долька чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. сливочного масла,
соль,
черный перец,
петрушка,
1 ч. л. соевого соуса.

Рис отварить в подсоленной воде. Курицу порезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле до образования румяной корочки. По окончании жарки мясо посолить, поперчить и добавить отжатую на чесночнице дольку чеснока. Мелко нарезать лук, очищенный перец нарезать брусочками, помидоры кубиками. В большой глубокой сковороде слегка обжарить в масле лук и перец, затем добавить готовый рис, помидоры и курицу. Посолить, поперчить по вкусу, добавить соевый соус, петрушку, накрыть крышкой и тушить еще 10 мин.

Вход на сайт

Лапша с креветками по-тайски

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Пряный пирог

Курочка по-китайски