• 1 кг сливы,
• 1.2 кг сахара,
• 1 стакан воды.

Сливу разобрать на половинки, засыпать сахаром, долить воду и варить в один прием до готовности на слабом огне, постоянно помешивая.

Требуется:

• 500 г сосисок,
• 2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• 1/4 ст. измельченного базилика,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• 2 ст. л. бульона,
• соль,
• красный перец. 

 

Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни,
который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специально для вас Сэм поделился своим рецептом знойных сосисок.

Способ приготовления.
Разогрейте на сковородке оливковое масло, обжарьте сосиски до золотистого цвета. Выложите на блюдо. В сковородку влейте бульон, добавьте пассерованный лук, мелко порезанный чеснок, специи, слегка размешайте и доведите до кипения. Полейте этой жидкостью сосиски. Вы нисколько не испортите, а наоборот - прибавите знойности этому блюду, если добавите острый кетчуп.