Вариант 1:

• 500 г свинины или говядины
• 2 луковицы, нашинкованные
• 2 соленых огурца

 

Вариант 2:

• 500 г свинины или говядины
• 1 бутылка томатного соуса
• 2 луковицы, нашинкованные
• 4 картофелины

Вариант 1

 

Мясо нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и соленые огурцы, залить кетчупом и тушить до готовности. На гарнир подать макароны.

Вариант 2

Мясо мелко нарезать, обжарить, залить томатным соусом (1 бутылочка кетчупа) и тушить до готовности. Потом добавить картофель и тушить до мягкости. Когда картофель будет готов, положить соленые огурцы, чеснок и довести до кипения.

• Салат <пячу>- 1 кг
  
• Зеленый лук- 60 г
• Чеснок- 20 г
  
• Соевый соус- 50 г
• Растительное масло- 10 г
  
• Столовый уксус- 30 г
  
• Красный молотый перец- 3 г
• Молотый кунжут- 5 г
  
• Красный перец стручковый- 2 г
  
• Сахарная пудра- 20 г
  
• Соль- 10 г

 

Блюдо, приготовленное из сердцевины спелого кочана салата <пячу>, очень богато витаминами. Имеет чуть сладковатый вкус.
Из кочана салата <пячу> вынуть сердцевину, нарезать длиной 3 см и слегка посолить. Приготовить приправу из соевого соуса, растительного масла, кунжута,столового уксуса, сахарной пудры, размятого лука и чеснока.
В нарезанный кочан сначала вложить молотый красный перец, затем стручковый перец, потом приправу ,все перемешать, слегка посолить.