Курица с рисом по-милански

200 грамм куриных грудок без костей и кожи.
2 столовые ложки растительного масла.
1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
1/4 стакана мелко нарезанного сладкого зеленого перца
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
1 чайная ложка душицы
500 грамм консервированных томатов
400 грамм куриного бульона
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 стакан риса
1/2 стакана маслин без косточек
1/3 стакана зеленого горошка
1/4 стакана тертого сыра
2 чайных ложки сухого базилика
2 столовых ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Соль по вкусу.

Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки и обжарьте их в растительном масле в глубокой сковородке почти до готовности. Добавьте зеленый лук, красный и зеленый сладкий перец, чеснок, душицу и хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, куриный бульон, черный молотый перец и доведите до кипения, после этого положите на сковородку рис, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут, или пока почти вся жидкость не испарится. Перед подачей на стол добавьте маслины, зеленый горошек, сыр, базилик и петрушку.

рецепт Курица с рисом по-милански прислал шеф-повар Янулик

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 грамм молодых шампиньонов
4 ст. ложки муки
1/4 ложки горчичного порошка
100 грамм сливочного масла
1/4 стакана сметаны
небольшой пучок шнитт-лука
1/4 стакана хереса
1 чайная ложка соли
500 мл куриного бульона
1 стакан молока
1 стакан сливок

Муку можно поджарить на сливочном масле всё вместе измельчить в блендере до пастообразного состояния. Вылить в кастрюлю варить на медленном огне или на водяной бане, не доводя до кипения, около 20-30 минут.

Бутерброды с сыром и грецкими орехами

100 гр белого хлеба,
80-100 гр сыра,
грецкие орехи,
сыр,
темный виноград или свежие вишни.

Ломтики белого хлеба покрыть маслом и ломтиками сыра или плавленным сыром.
Нарезать на квадратные бутерброды, на каждый из них положить половину ядра грецкого ореха и небольшой целый редис и ягоду винограда. Ягоды можно прикрепить маленькой вилочкой.

Вход на сайт

Курица с рисом по-милански

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Скоростной суп-пюре из шампиньонов

Бутерброды с сыром и грецкими орехами