Креветки с лаймовым майонезом
На 4 порции:
- 16 крупных креветок
- 2 зубочка чеснока, почистить и раздавить
- 1 маленький красный перец чили, почистить и мелко порезать
- 1 ст л порезанного свежего кориандра
- 6 ст л оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец
- 8 ст л майонеза
- цедра и сок 1 лайма
- листья салата, кориандра и лаймовые кусочки для гарнира
1) Разогреть гриль. Положить креветки в большую сковороду. Смешать чеснок, чили, кориандр, оливковое масло, соль и перец, смазать этой смесью креветки.
2) Смешать майонез с цедрой и соком лайма, приправить солью и перцем. Выложить смесь в 4 маленькие керамические формочки или в 1 большую.
3) Вынуть креветки из маринада и готовить на гриле, перевернув 1 раз, 4-5 минут, до готовности (они должны быть ярко розового цвета). Подавать с несколькими листьями салата, кориандра и лаймовым майонезом.
На заметку:
Лучше использовать сырые креветки, но также можно использовать заранее приготовленные креветки, готовьте их меньше, но они должны быть очень горячими перед подачей.
рецепт Креветки с лаймовым майонезом прислал шеф-повар Татьяна Краснова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Токио
- 0,5 ст. риса
- 100 г сыра
- 1 вареное яйцо
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. консервированного зеленого горошка.
Рис отварите. Сыр натрите на терке. Яйцо и лук мелко порубите. Все смешайте, добавьте майонез и украсьте зеленым горошком.
Горячий салат с курицей
- 110 гр дикого или обычного риса
- 1 ст л оливкового масла
- 2 красные луковицы, порезанные
- 4 тонкие полоски копченого бекона, мелко порезанные
- 2 зубчика чеснока, раздавленные
- 12 листиков шалфея
- 4 куриные грудки, очищенные от кожи
- 300 гр консервированной фасоли борлотти, слить воду из банки
- порезанная петрушка,
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить рис по инструкциям на упаковке, слить и отставить.
2. Нагреть в сковороде масло и обжарить лук с беконом до мягкости. Добавить чеснок и шалфей, готовить еще несколько минут, добавить фасоль и прогреть.
3. Тем временем приправить курицу солью и перцем и запечь в духовке в течение 10-15 мин до готовности. Накрыть фольгой и оставить на несколько минут.
4. Добавить рис к луку и бекону, перемешать. Уложить на тарелки, порезать курицу и положить сверху. Посыпать петрушкой.