Креветки на огне

  • креветки - 1 кг
  • коньяк 50 гр.
  • красный острый перец
  • чеснок
  • оливковое масло

Муж редкостная привереда съёдает по 2-3 сковородки таких креветок.

 

Мелко шинкуем или давим чеснок, добавляем 1,5-2 чайные ложки оливкового масла и на сковородокчу, жарим 3-4минуты, лавровый лист добавляем по вкусу отварные креветки очищенные лучше выкладываем на сковородку, по вкусу можно полить лимонным соком, добавляем коньяк, и в сковородку бросаем зажжёную спичку. Сковородка будет гореть минуты 3, и как потухнет пламя, выкладываем на тарелку - и блюдо готово.

Новичкам рекомендую пробовать вдали от занавесок :)) Блюдо очень простое но вкусное, его я привезла с Бали.

рецепт Креветки на огне прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из грейпфрутов и говядины

Состав:
  • 400 г вареной говядины, 
  • 2 больших грейпфрута,
  • 400 г стручковой фасоли (Консервированной или мороженой), 
  • 1 средняя луковица, 
  • 1 небольшой вилок салата.

Для приправы:

  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки винного или яблочного уксуса,
  • 1 щепотка сахара,
  • соль,
  • перец.

 



Приготовление: Нарезать говядину небольшими кубиками, очистить грейпфруты и разделить на дольки. Положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную на кусочки длиной 2-3 см.
Приготовить приправу из всех перечисленных продуктов, залить салат и слегка встряхнуть его. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Выложить в глубокую салатницу промытые и просушенные салатные листьям.
Сверху положить охлажденный салат и немножко посыпать свежемолотым перцем.


Ахусхуа джика - зеленая аджика

  • пряная зелень (киндза, мята, укроп, чабер, базилик) - 500 г,
  • соль
  • зеленый перец


В этой приправе преобладают зеленые пряные травы и незначительная доля зеленого перца и соли. Способ приготовления тот же,что и у обычной. Зеленой аджикой обычно приправляют молочные продукты.