Тесто:

• 50 г масла или маргарина,
• 170 г отжатого обезжиренного творога,
• 6 ст.л. раст. масла,
• 4 ст л молока,
• 100 г сахарного песка,
• 2 ст л ваниль. сах.,
• тертая цедра лимона,
• 400 г муки,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• жир д/противня,
• 1 ст л растворимого кофе эспрессо.

Начинка:

• осенние фрукты (600 г груш, 600 г кислых яблок, 300 г ежевики),
  
• 4 яйца,
  
• 250 г сливок,
  
• 4-6 ст л сахара,
  
• 1 стручок ванили.

рецепт Кофейный пирог с осенними фруктами прислал шеф-повар jam

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер