Кофе по-японски

  • кофе
  • какао
  • сливки

Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.

рецепт Кофе по-японски прислал шеф-повар Маргарита Л


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные помидоры

  • помидоры 8-10,
  • маргарин 4 столовые ложки,
  • масло сливочное 500 г,
  • сухари панировочные 1 стакан,
  • ветчина 200 г
  • соль
  • перец черный молотый
  • петрушка зелень. 

 

 



Помидоры ошпарить кипятком, опустить в холодную воду, после это- го снять с них кожицу и нарезать ломтиками. Обвалять ломтики в сухарях. Сковороду смазать маргарином, уложить на нее слоями ломтики помидоров и ветчины. Нижний и верхний слои должны быть из помидоров. Помидоры посолить, положить на них кусочки маргарина и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Готовые помидоры посыпать зеленью петрушки.


Курица запеченная в горчичном соусе

  • 1 курица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2-3 ст.л. сливочного масла или маргарина
  • соль
Для соуса:
  • 1 ч.л. сливочного масла или маргарина
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ст. куриного бульона
  • 1/2 ст. сметаны
  • щепотка сахара
  • соль на кончике ножа
  • 1 ч.л. уксуса
  • 2 желтка.


Курицу выпотрошить, промыть и разделить на порции. Посолить и натереть растительным маслом. Поместить в духовку и зажарить, часто поливая выделившимся соком или небольшим количеством воды.

 

Пока курица жарится, приготовить из потрохов бульон и дать ему как следует выкипеть. Из масла и муки приготовить подливку для соуса, развести ее 1 ст. бульона, добавить туда горчицу и уксус, сметану и прокипятить. Желтки смешать с небольшим количеством соуса и добавить к остальному соусу. Проварить соус на очень слабом огне или на паровой бане до тех пор, пока он не загустеет. Приправить по вкусу солью и щепоткой сахара.

Этим соусом облить готовое блюдо из курицы и прокипятить на очень слабом огне.