Капустный суп
На 2 порции:
- 1 ч л оливкового масла
- 1/2 зеленой капусты, нашинкованной
- 4 ст л белого вина
- 1/2 красного острого перца чили, оставить целиком
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 ч л зернистой горчицы
- соль
- черный молотый перец
- 1-2 ст л воды
- 1 ст л сливочного масла
- свежий укроп для украшения
1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
2. Добавить нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут.
3. Добавить горчицу, приправить по вкусу, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут.
4. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом.
рецепт Капустный суп прислал шеф-повар Татьяна Плакова
Оцените рецепт: |
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Тушеная брокколи
- 1 кг брокколи
- 4-5 ст.л. оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- дьяволилло
- соль
Почистить и сполоснуть брокколи, крупно порезать.
Налить масло в глубокую сковородку, бросить туда раздавленный чеснок, через минуту добавить брокколи, посолить, и бросить щепотку дьяволилло. Влить несколько ложек воды и покрыть крышкой. Тушить на среднем огне, добавляя при необходимости воду минут 15.
Салат по-японски
- шампиньоны свежие - 0,5 кг
- креветки - 0,5 кг
- салат китайский - 300 гр
- яица -4 штуки
- майонез
- соевый соус
Очень вкусный и нежный получается салат. И готовится очень быстро.
Шампиньоны и креветки отварить до готовности, яица сварить вкрутую. все ингридиенты порезать, заправить майонезом и соевым соусом.