Грибная тайна
- 0,5 стакана любых маринованных грибов
- черный хлеб
- 50 г сельди
- несколько консервированных яблок (из компота)
- сливочное масло
- горчица
- соль
- зелень петрушки
Порезать грибы, сельдь и яблоки, заправить горчицей, посолить. Черный хлеб намазать сливочным маслом, а затем - приготовленным фаршем. Посыпать зеленью и подавать к столу. Идеальная закуска под охлажденную водку!
рецепт Грибная тайна прислал шеф-повар Света Шеховцева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Маршмеллоус
- подсолнечное масло для смазывания формы
- 8 листов желатина
- 340 мл воды
- 600 г сахара
- 1 1/4 чашки кукурузного сиропа
- щепотка соли
- 2 ч л ванильного экстракта
- 300 г сахарной пудры
1. Смазать стеклянную форму подсолнечным маслом и проложить фольгой. Смазать фольгу мадслом. Размочить желатин в половине воды в миске для миксера.
2. Положить в кастрюлю сахар, кукурузный сироп, соль и оставшуюся воды и кипятить 8 минут.
3. Миксером на медленной скорости взбить желатин, аккуратно добавляя в него горячую жидкость, пока смесь не начнет загустевать. Добавить ваниль и перелить в подготовленную форму. Разровнять сверху и оставить, не накрывая, в прохладном месте (но не в холодильнике) на 12 мвсяцев.
4. Просеять сахарную пудру на поверхность маршмеллоу и в то же время посыпать доску. Первернуть на нее маршмеллоу и окуная острый нож в масло, порезать на любые фигурки по желанию.
5. Обвалять в сахарной пудре и хранить в плотно закрывающемся контейнере до использования.
Яблочно-апельсиновый хлебный пудинг
- 125 г сливочного масла
- 125 г коричневого сахара
- 6 яблок (Cox), очищенных и порезанных крупно
- 400 г булки с изюмом
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч л ванильного экстракта
- 300 мл молока
- 200 мл жирных сливок
- 150 г апельсинового джема или мармелада
- 1 ст л воды
Хрустящие свежие яблоки полностью заслужили свое место в шикарной выпечке. Попробуйте этот фруктовый хлебный пирог.
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки размерами 28х30 см. Растопить 50 г сливочного масла в большой сковороде с сахаром и кусочками яблок. Готовить на большом огне, часто помешивая, 12-15 мин.
3. Намазать кусочки хлеба маслом и порезать по-диагонали. Разложить их в форме масляной стороной вверх.
4. Взбить яйца в большой миске с сахаром и ванильным экстрактом. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, довести ПОЧТИ до кипения, но не кипятить. Снять с огня и перелить в другой кувшин, затем медленно влить яичную смесь, постоянно помешивая.
5. Снять яблоки с огня, выложить их поверх хлеба, полить соком из кастрюли. Залить сверху кремом, полностью покрывая хлеб, и поставить на среднюю полку в духовке на 30 мин.
6. Тем временем, нагреть мармелад с водой в кастрюле в течение 2 мин. Достать готовый пудинг из духовки и смазать горячим мармеладом. Подавать сразу же с заварным кремом.