гренки с сосиской, яйцом и хреном

4-6 кусков хлеба,
20-30 г сливочного масла,
4-6 сосисок,
4-6 яиц,
хрен.

На один конец слегка поджаренного и смазанного маслом продолговатого куска хлеба положить листик салата так, чтобы он свешивался через край хлеба.
Сосиски (сардельки) очистить от кожицы и надрезать так, чтобы при обжаривании не стягивалась. Разрезать в длину, обжарить на масле. Поджаренные половинки сосисок уложить вдоль на лист салата.
На остальную часть хлеба положить глазунью так, чтобы она частично покрыла сосиску.
Рядом уложить горкой немного тертого хрена.

рецепт гренки с сосиской, яйцом и хреном прислал шеф-повар Мама

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

кусочки копченого лосося
1 спелый авокадо
сок лимона или лайма
2 хрустящих куска белого хлеба
несколько листьев салата рокет для украшения
соль и черный молотый перец

1. Размять мякоть авокадо с несколькими каплями лимонного сока, солью и перцем.

2. Намазать кусочки хлеба авокадо. Добавить несколько листьев салата и положить несколько кусков копченого лосося.

3. Посыпать молотым перцем, выдавить сок лимона и подавать.

Булочки с хреном и укропом к чаю

На 6 булочек:

225 гр простой муки
3 ст л пекарского порошка (или разрыхлителя)
1 ч л соли
1 ч л сахара
2 ст л порезанного укропа
50 гр сливочного масла, порезанного
1 яйцо
125 мл пахты (или кефира)
2 ст л хрена
сливочный сыр (типа philadelphia)
кусочки копченого лосося

Если выкинуть из рецепта теста укроп и хрен и подавать не с лососем, а с клубничным джемом и сливками - получится классическое угощение к чаю, к тому самому, который из века в век англичане подают с молоком в 5 часов. Это более современный вариант таких старинных булочек. Гости разрезают каждую пополам и намазывают сливочным сыром и лососем.

1. Разогреть духовку до 230 гр С/450. Просеять муку, пекарский порошок, соль и сахар в миску 2 раза. Добавить укроп, втереть в смесь масло.

2. Взбить вилкой яйцо, пахту и хрен. Сделать колодец в смеси с мукой и влить жидкость, помешать вилкой, чтобы получилось мягкое тесто. Выложить тесто на стол и замесить тесто. Раскатать на столе, посыпанном мукой, около 3 см толщиной. Формочкой вырезать 6 кружков. Обрезки собрать и замесить из них еще один пласт. Таким образом использовать все тесто.

3. Выложить кружки на смазанный маслом противень. Запекать в духовке 10-12 мин, пока булочки не поднимутся и не подрумянятся. Подавать со сливочным сыром и копченым лососем.

Вход на сайт

гренки с сосиской, яйцом и хреном

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброды с лососем и авокадо

Булочки с хреном и укропом к чаю